Dendeng Dong Telo.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Dendeng Dong Telo hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dendeng Dong Telo yuk!
Bahan-bahan Dendeng Dong Telo
- Gunakan 100 gram daun singkong.
- Siapkan 2 sdm (20 gram) tepung tapioka.
- Diperlukan 2 sdm (200 gram) tepung beras.
- Gunakan 1 butir telur.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas kencur.
- Gunakan 1 sdt pala bubuk.
- Dibutuhkan sesuai selera garam, gula, penyedap.
- Siapkan Minyak goreng.
Cara membuat Dendeng Dong Telo
- Cuci dan rebus daun singkong hingga empuk, tiriskan. Sementara itu siapkan bumbu halus, haluskan bawang putih, kencur, pala bubuk, dengan garam, dan gula..
- Setelah daun singkong tiris, potong-potong agar mudah dicampur nantinya. Campurkan semua bahan (kecuali minyak goreng ya) aduk rata. Jangan lupa panaskan kukusan..
- Olesi wadah dengan sedikit minyak goreng biar nanti adonan mudah lepas (saya pake kotak tupperware kecil). Ratakan adonan pada wadah, (agak ditekan biar nanti ga ada yang bolong)... Setelah kukusan panas, kukus selama 20 menit..
- Lepaskan adonan dari wadah, tunggu dingin. Potong dengan ketebalan kurang lebih 2 mm. Goreng hingga krispi dengan api sedang. Siap langsung disajikan atau diolah lagi..
