Bolu kukus ubi ungu. Resep bolu kukus ubi ungu ini antigagal. Sama seperti jenis bolu kukus lainnya, bolu kukus ubi ungu memiliki rasa yang cukup manis dan empuk. Biasanya bolu kukus banyak dibuat ketika Bolu kukus mempunyai banyak sekali variasi, namun yang akan saya buat kali ini yakni bolu kukus mekar ubi ungu.
Bolu kukus pun mempunyai beberapa varian seperti bolu kukus pelangi, bolu kukus ubi, bolu kukus gula merah, bolu kukus keju, bolu kukus coklat dan masih banyak lainnya.
Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk.
Ada bolu kukus gula merah, ubi ungu, bolu kukus dengan soda and bolu kukus tanpa soda.
Kalian dapat menghidangkan Bolu kukus ubi ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu kukus ubi ungu yuk!
Bahan Bolu kukus ubi ungu
- Sediakan 7-8 sendok makan Tepung.
- Gunakan 2 butir Telur.
- Diperlukan sesuai selera Gula yang saya pakai 5 sdm.
- Siapkan 3 buah Ubi ungu yang besar.
- Dibutuhkan 3 sdm Susu bubuk.
- Dibutuhkan 1 bks Vanili.
- Dibutuhkan 1/4 sdm Ovalet.
- Gunakan 1/4 bungkus plastik Mentega.
- Gunakan 1 gelas Air.
Bolu kukus ubi ungu ini saya dapat resepnya dari bu Citra Kusuma (NCC). Sudah lama sih tahunya waktu event bolu kukus week NCC. Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Setelah itu, masukkan dalam blender atau ditumbuk dengan menggunakan ulekan sampai ubi halus secara merata.
Cara memasak Bolu kukus ubi ungu
- Pertama bersihkan ubi ungu dari kulitnya, cuci bersih, potong ubi ungu kecil2 lalu kukus, setelah masak tunggu dingin lalu blender ubi ungu dan tambah 1 gelas air..
- Mixer telur, gula, vanili, ovalet sampai mengembang / berubah warna menjadi putih.
- Tambahkan susu, tepung terigu, mentega dan hasil blander ubi ungu tadi. Campur hingga merata.
- Setelah jadi adonan olesi loyang dengan mentega supaya tidak lengket.
- Tuang adonan ke dalam loyang lalu masukkan dalam penangas, kukus hingga matang.
Cara Membuat: Kukus ubi, kemudian hancurkan. Kemudian, masukan tepung terigu dan aduk hingga rata. Kreasi dalam kue bolu kukus memang tiada habisnya. Resep kali ini mencampurkan ubi dalam bahan utamanya. Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain.
