Cara Memasak Dendeng Balado-baladoan yang Gurih!

Dendeng Balado-baladoan.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Dendeng Balado-baladoan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dendeng Balado-baladoan!

Bahan-bahan Dendeng Balado-baladoan

1. Gunakan 1 genggam daun singkong yg sudah direbus, peras airnya.
2. Dibutuhkan 3-4 sdm Tepung terigu.
3. Sediakan 1/2 bks Kaldu sapi bubuk.
4. Diperlukan 1 sdt Merica bubuk.
5. Dibutuhkan 1 sdt Ketumbar bubuk.
6. Diperlukan 1 siung Bawang putih.
7. Diperlukan secukupnya Garam.
8. Dibutuhkan secukupnya Air.
9. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
10. Dibutuhkan Bahan Balado :.
11. Dibutuhkan 6 siung Bawang merah.
12. Gunakan 12 buah Cabe merah keriting.
13. Dibutuhkan 1 buah Cabe rawit jawa.
14. Siapkan 1/2 buah Tomat.
15. Siapkan secukupnya Garam.
16. Siapkan secukupnya Gula.
17. Diperlukan Minyak untuk menumis.

Cara membuat Dendeng Balado-baladoan

1. Iris-iris daun singkong rebus, campurkan terigu, aduk merata..
2. Larutkan air, kaldu, merica, ketumbar, dan garam..
3. Campurkan ke adonan daun singkong, aduk hingga rata..
4. Siapkan wadah alumunium, olesi dengan minyak agar tidak lengket..
5. Tuang adonan kedalam wadah, kemudian kukus kurang lebih 30 menit..
6. Biarkan dingin agar tekstur padat dan mudah diiris..
7. Iris tipis, bila kurang tipis bisa dipipihkan dengan ulekan..
8. Siapkan wajan, panaskan minyak, goreng hingga matang dan kering. Sisihkan..
9. Untuk sambal balado: Cuci dan potong-potong cabe, bawang, dan tomat, haluskan..
10. Panaskan wajan dan tuang minyak secukupnya. Tumis bumbu hingga harum dan minyaknya keluar (artinya matang)..
11. Masukkan dendeng, aduk hingga bumbu rata, angkat..
12. Sajikan langsung dengan nasi putih panas. Nikmat..
13. Selamat mencoba👍.