Bolu ubi ungu. Ubi ungu adalah salah satu varietas ubi yang memiliki banyak manfaat. Nama ilmiah ubi ungu Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus. Bolu ubi ungu bisa dibuat dengan kukus atau panggang, dan keduanya terasa lembut dan cantik dengan warna ungu alami.
Selain rasanya yang enak, cara buatnya pun sama saja dengan bolu pada umumnya, hanya saja ditambahkan dengan ubi ungu ke dalamnya.
Bolu kukus ubi ungu dapat Anda jadikan sebagai cemilan nikmat, ketika anda sedang Cara membuat bolu kukus mekar ubi ungu memang tidak terlalu sulit dan proses pembuatannya pun tidak.
Ubi ungu ini perlu diolah sebelum dimasak dan dijadikan bahan membuat adonan kue.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Bolu ubi ungu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu ubi ungu yuk!
Bahan-bahan Bolu ubi ungu
- Siapkan 300 gr ubi ungu, kukus.
- Diperlukan 1 sachet skm.
- Gunakan 4 butir telur.
- Diperlukan 150 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 120 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 30 gr tepung maizena.
- Gunakan 150 gr mentega leleh (boleh ganti minyak sayur).
Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk. • Kukus ubi ungu, setelah matang haluskan ubi ungu dengan sendok. • Kocok telur dan gula sampai. Ubi ungu memang banyak diolah menjadi beraneka macam, karena cara pembuatannya yang cukup sederhana dan memiliki rasa manis, ubi ungu banyak diminati dari berbagai kalangan. Resep Bolu Kukus - Bolu merupakan makanan yang memiliki banyak penggemar, baik itu bolu Bahan Yang Harus Disiapkan.
Langkah-langkah memasak Bolu ubi ungu
- Mixer dengan speed tinggi telur dan gula pasir sampai mengembang/soft peak (sekitar 15 menit).
- Setelah soft peak, turunkan speed mixer ke paling rendah, lalu masukan tepung sampai tercampur rata.
- Lalu masukan ubi ungu kukus yang telah dicampur dgn skm.
- Matikan mixer, tuang mentega leleh secara perlahan sambil di aduk balik sampai tercampur rata.
- Tuang adonan ke loyang yang telah diolesi mentega.
- Panggang di oven dgn api bawah suhu 180°C selama 35 menit. Jngan lupa panaskan oven terlebih dahulu. Test kematangan dgn tes tusuk. Hiasi bolu sesuai kebutuhan 🤗🤗.
Bolu ube adalah sebuah bolu spons atau bolu chiffon Filipina tradisional yang dibuat dengan ube halaya (ibu ungu tumbuk). Hidangan tersebut memiliki warna ungu yang khas, seperti sebagian besar hidangan yang dibuat dengan ube di Filipina. Langkah Membuat Bolu Panggang Ubi Ungu : Pertama-tama blender ubi. Punya sisa ubi ungu rebus di rumah? Lumatkan ubi yang sudah dikukus sampai benar-benar halus.
