Kue kering ubi selai mangga🍠🍪. Resep kue kukus ubi jalar yang berbentuk pudding mangga ini sangat lah unik. Di tambah dengan topping buah blueberry yang membuat kue kukus Selai mangga yang manis dipadukan dengan rasa asam dari buah blueberry. Selain rasanya yang nano-nano, tampilan warnanya juga sangat menarik.
Untuk pembuatan selainya :langkah pertama parut nanas tanpa kulit menggunakan parutan keju, Kemudian siapkan wajan dan masukan parutan nanas, lalu kalau sudah mengental tambahkan kayu manis.
Popularitas kue kering nastar sebagai kue kering lebaran sepertinya hampir tidak tergantikan oleh jenis kue kering yang lain.
Selain teksturnya yang renyah juga sekaligus lembut oleh selai di dalamnya, ciri khasnya adalah diisi dengan selai nanas.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Kue kering ubi selai mangga🍠🍪 hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue kering ubi selai mangga🍠🍪 yuk!
Bahan Kue kering ubi selai mangga🍠🍪
- Diperlukan 130 gr blue band.
- Dibutuhkan 25 gr gula palm.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Diperlukan 2 butir kuning telur.
- Sediakan 25 gr susu bubuk.
- Gunakan 250 gr terigu.
- Dibutuhkan 25 gr maizena.
- Gunakan 80 gr gula halus.
- Dibutuhkan 100 gr ubi kuning kukus.
- Dibutuhkan 1/2 sdt bumbu spekuk.
- Gunakan Bahan selai 👇.
- Dibutuhkan 150 gr daging mangga.
- Sediakan 100 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 1/8 sdt sitrun.
- Sediakan Secukupnya agar-agar.
- Gunakan 75 ml air.
Resep membuat selai ubi jalar ungu ini dapat dijadikan untuk selai roti, selai kue nastar ataupun untuk. Selain itu, kue kering juga identik dengan momen lebaran. Pada momen tersebut, tidak sedikit Ibu rumah tangga yang menguji kemahirannya membuat kue. Hal itu disebabkan membuat kue sendiri di rumah selain sudah terjamin aman karena bahan-bahannya berkualitas, harga juga lebih ekonomis.
Langkah-langkah memasak Kue kering ubi selai mangga🍠🍪
- Selai:blender mangga & air hingga halus lalu saring.
- Tuang blenderan mangga dalam wajan & taburi gula di atasnya masak sambil sesekali diaduk hingga agak kental.
- Lalu masukan sitrun & agar-agar yang sudah di larutkan dengan 1 sdm air masak hingga mengental.angkat.
- Jika ingin menyimpannya sebagai stok,dinginkan sampai benar-benar dingin lalu masukan dalam toples & simpan di kulkas.
- Selai mangga yang telah jadi.
- Blender ubi,gula palm & telur hingga halus.
- Dalam wadah campur terigu, gula halus, garam,maizena, susu bubuk & bumbu spekuk aduk hingga rata.
- Lalu masukan margarin aduk rata.
- Lalu masukan blenderan ubi uleni hingga tercampur rata.
- Oles loyang dengan margarin.
- Lalu ambil sedikit adonan bulatkan lalu tekan dengan telapak tangan diatas plastik lalu ambil sedikit selai letakan di tengah lalu tutup & bulatkan lakukan hingga habis.
- Panaskan oven lalu panggang hingga matang di sesuaikan oven masing- masing.
- Setelah dingin simpan dalam toples 😉.
- Ini kue yang sudah jadi.
Brilio.net - Pada umumnya kue kering disajikan di rumah pada saat hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Bahkan di toko-toko kue hingga supermarket juga menjualnya. Terkadang harga kue kering yang di jual di toko-toko tersebut dibandrol dengan harga yang mahal. Ubi ini juga kaya akan manfaat dan juga sebagai bahan makanan pokok, olahan tepung, kue serta dijadikan sebagai cemilan yang nikmat. Untuk itu sering kali para ibu-ibu rumah tangga membuat makanan ringan dengan ubi jalar ungu maupun ubi ungu.
