Sup Umbi Talas.
Sobat dapat memasak Sup Umbi Talas hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sup Umbi Talas!
Bahan-bahan Sup Umbi Talas
- Sediakan 5 biji Umbi Talas (potong² memanjang/sesuai selera).
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 2 batang daun bawang (diiris serong).
- Dibutuhkan 3 batang seledri (diiris halus).
- Diperlukan secukupnya Air.
- Siapkan Ikan tongkol/cakalang (disuir²)/ bisa juga diganti daging.
- Gunakan 4-5 bji cengkeh kering.
- Gunakan 1 biji pala kering dibelah 4 bagian.
- Sediakan 1/2 sendok teh Ladaku.
- Gunakan Minyak kelapa utk menumis.
Cara memasak Sup Umbi Talas
- Cuci bersih Umbi talas yg sudah dikupas dan dipotong².
- Goreng ikan Tongkol/cakalang yg disuir² setelah mulai kemerahan (minyak kelapanya jgn terlalu banyak) Tumis bawang putih yg sudah dihaluskan bersamaan dg ikan, masukan Air, cengkeh, dan biji pala... Tutup sedikit sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukan Ladaku, penyedap Rasa (royco ayam), daun bawang dan seledri.. aduk hingga rata.
- Angkat kemudian sajikan masih panas... Enak juga di taburi dgn bawang goreng.
