Cookies Ubi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Cookies Ubi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cookies Ubi yuk!
Bahan Cookies Ubi
- Siapkan 4 buah ubi ungu ukuran sedang.
- Sediakan 5 sdm munjung tepung terigu.
- Gunakan 2 sdm munjung maizena.
- Dibutuhkan 1 sch susu bubuk.
- Sediakan 4 sdm gula halus.
- Gunakan 1/2 sdt garam halus.
- Gunakan 1/2 sdt baking puder.
- Gunakan 100 gram margarin.
- Dibutuhkan 100 gram butter.
- Dibutuhkan 1 butir telur utuh.
- Siapkan 1 butir kuning telur.
- Sediakan secukupnya selai strawberry/ selera.
Langkah-langkah membuat Cookies Ubi
- Kupas ubi, cuci bersih, potong-potong, lalu kukus sampai empuk. Kemudian haluskan : bisa pake mixer, blander, atau ditumbuk..
- Kocok menggunakan baloon wisk: margarin, mentega, gula, garam, dan baking puder hingga halus saja. Masukan telur kocok lagi hingga rata..
- Masukan maizena dan susu bubuk, aduk rata menggunakan spatula. Tambahkan 20 sdm munjung ubi yg sudah dihaluskan, aduk rata lagi. Terahir tambahkan tepung terigu, aduk rata..
- Simpan di kulkas 1/2 jam atau bisa langsung dibentuk jika dirasa cukup lentur. Bentuk bulatan kecil, tekan tengahnya dengan jari, beri isian selai. Tata di loyang, lakukan sampai habis. Lalu oven sampai bagian bawahnya kecoklatan (Saya selama 20 mnt)..
- Angkat, biarkan dingin. Simpan atau sajikan,.
