Resep: Bolu kukus ubi ungu yang Gurih!

Bolu kukus ubi ungu. Resep bolu kukus ubi ungu ini antigagal. Sama seperti jenis bolu kukus lainnya, bolu kukus ubi ungu memiliki rasa yang cukup manis dan empuk. Biasanya bolu kukus banyak dibuat ketika Bolu kukus mempunyai banyak sekali variasi, namun yang akan saya buat kali ini yakni bolu kukus mekar ubi ungu.

Bolu kukus pun mempunyai beberapa varian seperti bolu kukus pelangi, bolu kukus ubi, bolu kukus gula merah, bolu kukus keju, bolu kukus coklat dan masih banyak lainnya. Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk. Ada bolu kukus gula merah, ubi ungu, bolu kukus dengan soda and bolu kukus tanpa soda. Kalian dapat menghidangkan Bolu kukus ubi ungu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu kukus ubi ungu!

Bahan-bahan Bolu kukus ubi ungu

1. Sediakan Bahan A :.
2. Siapkan 100 gr tepung terigu segitiga.
3. Diperlukan 1/2 sdt Baking powder.
4. Sediakan 150 gr ubi ungu timbang bersih tanpa kulit, kukus, haluskan.
5. Dibutuhkan Bahan B :.
6. Siapkan 2 butir telur.
7. Gunakan 1/2 sdt SP.
8. Gunakan 90 gr gula (bisa dikurangin 80 gr).
9. Siapkan sedikit vanili.
10. Dibutuhkan Bahan C :.
11. Dibutuhkan 60 ml minyak goreng.
12. Sediakan 2 sdm skm putih+ 2 sdm air putih.

Bolu kukus ubi ungu ini saya dapat resepnya dari bu Citra Kusuma (NCC). Sudah lama sih tahunya waktu event bolu kukus week NCC. Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Setelah itu, masukkan dalam blender atau ditumbuk dengan menggunakan ulekan sampai ubi halus secara merata.

Langkah-langkah memasak Bolu kukus ubi ungu

1. Bahan A, B, C.
2. Semua bahan B di mixer, ± 15 menit, sampai putih berjejak. Matikan mixer.
3. Tambahkan bahan A, sedikit demi sedikit. Aduk rata. Jangan di mixer, nanti overmix.
4. Terakhir masukkan Bahan C, aduk rata..
5. Masukkan ke loyang yang sudah diberi mentega. Kalo saya ukuran 20x10x7..
6. Kukus ± 30 menit. Tes pakai tusukan. Angkat..

Cara Membuat: Kukus ubi, kemudian hancurkan. Kemudian, masukan tepung terigu dan aduk hingga rata. Kreasi dalam kue bolu kukus memang tiada habisnya. Resep kali ini mencampurkan ubi dalam bahan utamanya. Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain.