Bolu kukus mekar ubi ungu. Ubi ungu ini perlu diolah sebelum dimasak dan dijadikan bahan membuat adonan kue. Setelah selesai lanjutkan dengan mempersiapkan air soda. Air soda dalam resep kali ini berfungsi untuk membuat adonan kue menjadi mekar dan mengembang saat dikukus.
Supaya bolu kukus bisa mekar dengan sempurna, pilih telur yang tidak terlalu besar.
Kandungan telur yang terlalu banyak akan membuat adonan Bolu kukus mekar selalu menyenangkan untuk kudapan sore ditemani segelas teh.
Bentuknya yang cantik mampu membuat anak-anak tertarik untuk mencicipi.
Teman-teman dapat menyiapkan Bolu kukus mekar ubi ungu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu kukus mekar ubi ungu yuk!
Bahan Bolu kukus mekar ubi ungu
- Dibutuhkan Bahan A:.
- Sediakan 50 gram ubi ungu yang sudah dikukus.
- Diperlukan 100 ml air.
- Dibutuhkan Bahan B:.
- Sediakan 1 butir telur.
- Diperlukan 1 sdt SP.
- Diperlukan 120 gram gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt vanilli bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan Bahan C:.
- Gunakan 115 gram tepung terigu protein rendah.
- Sediakan 12 gram susu bubuk.
Resep bolu kukus mekar yang lezat dan nikmat. Bolu satu ini sangat mudah ditemukan di manapun. Meski bentunya hampir sama dengan beberapa bolu kukus mekar lainnya. Namun ini memiliki rasa yang berbeda.
Langkah-langkah memasak Bolu kukus mekar ubi ungu
- Blender bahan A hingga lembut.kalo tidak lembut sempurna hasilnya seperti buatanku ada bintik2 ungunya😂😂.
- Mixer bahan B dengan speed tinggi hingga putih kaku.
- Masukan bahan C secara bergantian.mixer speed rendah asal tercampur rata.
- Masukan bahan A.mixer speed rendah hingga tercampur rata.untuk mempercantik warna bisa ditambah pewarna ungu.
- Masukan adonan ke cetakan yang sudah dialasi paper cup.
- Panaskan kukusan hingga beruap.kukus adonan 15 menit pake api besar.tutup kukusan dialasi serbet bersih supaya air tidak menetes ke adonan.air kukusan jangan terlalu penuh supaya tidak menciprat ke adonan.jangan buka kukusan sebelum 15 menit.
- Sajikan dengan teh hangat.
- Bolunya lembut.
Resep Bolu Kukus - Bolu merupakan makanan yang memiliki banyak penggemar, baik itu bolu panggang ataupun bolu kukus. Berikut hal yang dipersiapkan dalam resep bolu kukus ubi ungu yang bergizi: Bahan Yang Harus Disiapkan. Bolu Kukus Mekar ini termasuk kue bolu kukus yang paling sering dibuat oleh ibu-ibu. Selain enak, kue ini juga gampang dibuat. Jika pada pembahasan diatas ada ubi ungu dan durian sebagai variasi bolu kukus, kali ini giliran buah pisang yang akan dijadikan varian kue bolu.
