Bolu Kukus Ubi Ungu. Resep bolu kukus ubi ungu ini antigagal. Sama seperti jenis bolu kukus lainnya, bolu kukus ubi ungu memiliki rasa yang cukup manis dan empuk. Biasanya bolu kukus banyak dibuat ketika Bolu kukus mempunyai banyak sekali variasi, namun yang akan saya buat kali ini yakni bolu kukus mekar ubi ungu.
Bolu kukus pun mempunyai beberapa varian seperti bolu kukus pelangi, bolu kukus ubi, bolu kukus gula merah, bolu kukus keju, bolu kukus coklat dan masih banyak lainnya.
Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk.
Ada bolu kukus gula merah, ubi ungu, bolu kukus dengan soda and bolu kukus tanpa soda.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Bolu Kukus Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu Kukus Ubi Ungu yuk!
Bahan Bolu Kukus Ubi Ungu
- Dibutuhkan 2 buah ubi ungu.
- Sediakan 6 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 8 sdm tepung terigu.
- Sediakan 2 butir telur.
- Dibutuhkan 1 sdt soda powder.
- Gunakan 3 sdm minyak goreng.
Bolu kukus ubi ungu ini saya dapat resepnya dari bu Citra Kusuma (NCC). Sudah lama sih tahunya waktu event bolu kukus week NCC. Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Setelah itu, masukkan dalam blender atau ditumbuk dengan menggunakan ulekan sampai ubi halus secara merata.
Cara memasak Bolu Kukus Ubi Ungu
- Pecahkan telur kedlm wadah tambahkan gula pasir aduk sampai rata dan berbuih pake sendok jg bisa bun.
- Setelah berbuih tambahkan tepung terigu di ayak dan soda powder. Aduk kembali sampai tercampur rata.
- Setelah itu hancurkan ubi saya cuma pake ulekan ya bun dialasi plastik biar agak bertekstur gtu.
- Lalu campurkan kembali ke dlm wadah berisi adonan tadi semua Tambahkan jg minyak goreng aduk tercampur rata.
- Siapkan cetakan yang sudah diolesi mentega dlu. Lalu Panaskan kukusan. Baru tuang adonan kedlm cetakan.
- Setelah kukusan panas masukan cetakan Kukus kurleb 20 menit. Setelah matang angkat dan sajikan untuk berbuka.
Cara Membuat: Kukus ubi, kemudian hancurkan. Kemudian, masukan tepung terigu dan aduk hingga rata. Kreasi dalam kue bolu kukus memang tiada habisnya. Resep kali ini mencampurkan ubi dalam bahan utamanya. Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain.
