Donat Ubi Jalar.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Donat Ubi Jalar hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Donat Ubi Jalar!
Bahan-bahan Donat Ubi Jalar
- Gunakan 250 gr Tepung Protein Tinggi.
- Dibutuhkan 100 gr ubi jalar yang dihaluskan.
- Siapkan 1 butir kuning telur.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ragi.
- Siapkan 120 ml susu.
- Diperlukan 25 gr mentega.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
Cara membuat Donat Ubi Jalar
- Aduk Tepung terigu, ubi supaya tercampur rata. Masukkan kuning telur aduk rata, kemudian masukkan ragi dan susu. Mixer sampai kalis.
- Setelah kalis, tutup dengan kain agar mengembang +- 30 menit.
- Setelah mengembang, kempeskan adonan dan bagi adonan jadi 10 buah. (Saya buat 50 gr) kemudian bulat-bulatkan dan buat lubang donat dengan jari yang dicelupkan tepung terigu supaya tidak lengket. Tutup adonan +-30 menit..
- Goreng dengan minyak banyak. Jangan terlalu panas apinya saat menggoreng. Balikkan donat sekali saja..
- Beri toping sesuai kesukaan.
