Cara Memasak Bolu Kukus Ubi Ungu Legit dan Nikmat!

Bolu Kukus Ubi Ungu. Resep bolu kukus ubi ungu ini antigagal. Sama seperti jenis bolu kukus lainnya, bolu kukus ubi ungu memiliki rasa yang cukup manis dan empuk. Biasanya bolu kukus banyak dibuat ketika Bolu kukus mempunyai banyak sekali variasi, namun yang akan saya buat kali ini yakni bolu kukus mekar ubi ungu.

Bolu kukus pun mempunyai beberapa varian seperti bolu kukus pelangi, bolu kukus ubi, bolu kukus gula merah, bolu kukus keju, bolu kukus coklat dan masih banyak lainnya. Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk. Ada bolu kukus gula merah, ubi ungu, bolu kukus dengan soda and bolu kukus tanpa soda. Sobat dapat membuat Bolu Kukus Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu Kukus Ubi Ungu!

Bahan-bahan Bolu Kukus Ubi Ungu

1. Dibutuhkan Bahan A:.
2. Dibutuhkan 100 gr gula pasir.
3. Gunakan 2 butir telor ayam.
4. Gunakan 1/2 sdt SP.
5. Siapkan 1 bks kecil vanilli.
6. Diperlukan 1/2 sdt garam.
7. Diperlukan Bahan B:.
8. Gunakan 200 gr ubi ungu.
9. Dibutuhkan 200 ml santan (sy pake 1 bks santan kara+air).
10. Dibutuhkan 100 ml minyak sayur.
11. Sediakan 1 sachet SKM putih.
12. Gunakan Bahan C:.
13. Siapkan 150 gr tepung terigu (sy pake segitiga biru).
14. Gunakan 1 sdm maizena.
15. Diperlukan 1 sdt BP.
16. Sediakan Topping:.
17. Sediakan Secukupnya keju parut.
18. Dibutuhkan Secukupnya DCC yg di tim utk olesan.

Bolu kukus ubi ungu ini saya dapat resepnya dari bu Citra Kusuma (NCC). Sudah lama sih tahunya waktu event bolu kukus week NCC. Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Setelah itu, masukkan dalam blender atau ditumbuk dengan menggunakan ulekan sampai ubi halus secara merata.

Langkah-langkah membuat Bolu Kukus Ubi Ungu

1. Siapkan semua bahan2nya (bahan A, B & C).
2. Bahan B: Kupas ubi ungu, cuci bersih lalu kukus. Setlh matang, haluskan ubi ungu. Klo sdh halus, campur dgn santan, minyak sayur & SKM lalu blender sampai halus (sy td gak diblender krn lg rusak) hehe.
3. Bahan A: kocok dgn mixer telor, gula, garam, SP & vanili sampai mengembang putih berjejak (sy mixer kurleb 10 menit)..
4. Bahan C: campur semua bahan C terigu, maizena & BP, aduk rata..
5. Setlh adonan mengembang, matikan mixer, lalu campurkan dgn bahan B & C secara bergantian bertahap 3x. Aduk balik sebentar aja spy gak over mix.
6. Siapkan loyang (sy pake uk. 18x18), olesi dgn minyak sayur & dialas kertas roti. Tuang adonan ke loyang td. Kukus adonan ke dlm kukusan yg sdh dipanasi seblmnya selama kurleb 30 - 45 menit. Tes tusuk utk tau sdh matang atau blm..
7. Setlh matang, angkat & keluarkan dari panci kukusan. Setlh dingin baru keluarkan dr loyang..
8. Klo sdh dingin, bolu kukus siap dimakan atau bisa dihias dgn toping sesuai selera aja..
9. Bolkusnya td saya hias dgn olesan DCC yg di tim & diberi taburan keju parut. Klo sdh selesai dihias, bolu kukus bias dipotong2 & siap utk disantap.

Cara Membuat: Kukus ubi, kemudian hancurkan. Kemudian, masukan tepung terigu dan aduk hingga rata. Kreasi dalam kue bolu kukus memang tiada habisnya. Resep kali ini mencampurkan ubi dalam bahan utamanya. Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain.