Cara Membuat Sop Ubi Ayam yang Gurih!

Sop Ubi Ayam.

Kamu dapat membuat Sop Ubi Ayam hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop Ubi Ayam!

Bahan-bahan Sop Ubi Ayam

1. Diperlukan Bahan Kaldu Ayam.
2. Diperlukan 5 potong ayam.
3. Gunakan 1 btg sereh, geprek.
4. Sediakan 3 lembar daun salam.
5. Sediakan 2 siung bawang putih.
6. Sediakan secukupnya Garam dan lada.
7. Diperlukan Bahan Bumbu Sop.
8. Dibutuhkan 1 butir kemiri, sangrai.
9. Siapkan 5 siung bawang putih.
10. Siapkan 5 siung bawang merah.
11. Dibutuhkan secukupnya Lada.
12. Gunakan Bahan lainnya.
13. Sediakan 1 btg sereh, geprek.
14. Diperlukan 5 lembar daun salam.
15. Dibutuhkan 1 btg daun bawang.
16. Gunakan secukupnya Daun sop.
17. Dibutuhkan secukupnya Garam, vetsin, penyedap ayam.
18. Diperlukan Minyak untuk menumis.
19. Sediakan Bahan Pelengkap.
20. Sediakan Kacang tanah goreng.
21. Diperlukan Sambel.
22. Sediakan Daun sop.
23. Siapkan Bawang goreng.
24. Siapkan Bihun.
25. Gunakan Mie telur.
26. Siapkan Telur rebus.
27. Gunakan Ubi goreng.
28. Siapkan Kol.

Cara memasak Sop Ubi Ayam

1. Rebus ayam, buang air rebusan pertama, lalu rebus kembali dgn bahan rebusan ayam. Simpan kaldu dan potong dadu ayam. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu sop, lalu tumis dengan sereh, daun salam. Tambahkan air kaldu dan air jika ingin kuah lebih encer..
3. Jika sudah agak mendidih, masukkan daun bawang dan daun sop. Aduk lalu masukkan garam, vetsin dan penyedap rasa ayam. Cek rasa.
4. Tata dalam mangkuk bihun, mie telur, kol, ubi goreng, lalu tuangkan kuahnya. Tambahkan telur rebus, potongan ayam, kacang tanah goreng, daun bawang, daun sop dan sambel. Sajikan.