Name: Bolu Ubi Ungu
Ingredients: 2 butir telur; 1/2 sdt vanili bubuk/cair; 1/2 sdt SP; 90 gr tepung terigu; 100 gr gula pasir; 2 sdm susu bubuk; 150 gr ubi ungu; 50 ml susu cair UHT; Toping keju parut; 1/2 sdt baking powder; 100 gr margarin

Bolu Ubi Ungu.

Kalian dapat menyiapkan Bolu Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu Ubi Ungu!

Bahan Bolu Ubi Ungu

Dibutuhkan 2 butir telur.
Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk/cair.
Sediakan 1/2 sdt SP.
Diperlukan 90 gr tepung terigu.
Dibutuhkan 100 gr gula pasir.
Siapkan 2 sdm susu bubuk.
Gunakan 150 gr ubi ungu.
Dibutuhkan 50 ml susu cair UHT.
Dibutuhkan Toping keju parut.
Dibutuhkan 1/2 sdt baking powder.
Gunakan 100 gr margarin.

Langkah-langkah memasak Bolu Ubi Ungu

Kukus ubi lalu haluskan...sisihkan.Lelehkan margarin.
Mixer kecepatan tinggi telur,gula,sp,bp dan vanili hingga kental putih berjejak,masukkan ubi,mixer kecepatan rendah sampai rata dan halus..
Masukkan tepung terigu secara bertahap diselingi susu cair,mixer kecepatan rendah.
Panaskan oven suhu 150°c selama 10 menit.Masukkan margarin ke dalam adonan,aduk balik dengan spatula hingga rata.
Tuang adonan ke dalam loyang sudah diolesi mentega atau minyak, taburi dengan keju parut..
Oven selama 30 menit api bawah suhu 130°c,kemudian api atas selama 10 menit.atau sesuaikan dengan suhu oven masing2.Jika sudah matang,keluarkan segera dari loyang.