Sop Ubi Spesial.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Sop Ubi Spesial hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop Ubi Spesial yuk!
Bahan-bahan Sop Ubi Spesial
- Siapkan bahan kuah:.
- Gunakan 100 gr tulang sapi.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Diperlukan 10 butir cengkeh.
- Siapkan 1 buah pala - haluskan.
- Sediakan 1/2 sendok teh merica - haluskan.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Sediakan 10 siung bawang putih -haluskan.
- Siapkan 10 siung bawang merah -haluskan.
- Siapkan 1 sdt minyak wijen.
- Gunakan 3 ltr air.
- Sediakan 1 bungkus kaldu instan - jika suka.
- Gunakan bahan campuran :.
- Siapkan 20 potong ubi / singkong goreng.
- Gunakan 1 bungkus laksa / bihun.
- Diperlukan 250 gr taoge - bersihkan akarnya.
- Siapkan 250 gr kol - iris tipis-tipis.
- Sediakan 1 daun bawang.
- Diperlukan 1 daun sup.
- Gunakan 1 telur rebus.
- Sediakan kacang goreng.
- Gunakan bawang goreng.
- Siapkan daging sapi.
- Gunakan bahan pelengkap :.
- Sediakan jeruk nipis.
- Siapkan sambel tumis.
Cara membuat Sop Ubi Spesial
- Masukkan semua bahan kuah kedalam panci, rebus hingga mendidih lalu kecilkan apinya. Diamkan selama 1 jam hingga kaldu dari tulang dan wangi rempah keluar..
- Rendam laksa dwngan air dingin hingga lemas. Siram tauge dn kol dengan air panas hingg lemas. Potong kecil2 singkong goreng. Lalu tata semua bahan campuran kedalam mangkuk, sesuai porsi yang di inginkan..
- Setelah kuah masak, siram ke mangkuk berisi bahan campuran..
- Sop ubi daging sapi siap dihidangkan dengan bahan pelengkap..
