Pukis Setan (Sele Tangi /ubi ungu).
Kalian dapat membuat Pukis Setan (Sele Tangi /ubi ungu) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pukis Setan (Sele Tangi /ubi ungu) yuk!
Bahan Pukis Setan (Sele Tangi /ubi ungu)
- Gunakan 150 gr ubi ungu dikukus kemudian dihaluskan.
- Siapkan 150 gula pasir.
- Dibutuhkan 200 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 75 ml minyak goreng.
- Siapkan 1 sdt fermipan.
- Sediakan 200 ml air hangat.
- Diperlukan 1 butir telur.
Langkah-langkah memasak Pukis Setan (Sele Tangi /ubi ungu)
- Campur telur, gula dan ubi ungu yang sudah dihaluskan dengan wisk atau boleh juga diblender.
- Campurkan tepung terigu dan fermipan kemudian masukkan ke dalam adonan ubi ungu aduk rata.
- Masukkan air hangat sedikit demi sedikit bergantian dengan minyak, aduk hingga tercampur rata.
- Tutup adonan dengan lap dan diamkan selama kurang lebih 1 jam.
- Panaskan cetakan kemudian tuang adonan kedalam cetakan panggang kurang lebih 7 menit dengan api kecil.
- Setelah matang angkat dan dinginkan.
