Lepat Ubi Ungu. Cara simpel memasak kue lepat (Lappet) Ubi Ungu jangan lupa subscribe ya ibu ibu. Com - Ubi ungu adalah varietas ubi yang tidak kalah unggul dengan ubi jalar biasa yang berwarna kuning atau oranye. Ada beberapa manfaat ubi ungu yang sangat baik untuk kesehatan.
Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah.
Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan.
Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar ubi ungu, mulai dari keripik, kolak, getuk dan.
Sobat dapat menyiapkan Lepat Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lepat Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Lepat Ubi Ungu
- Diperlukan 1/2 kg ubi ungu yg sudah direbus (rebus dg kulitnya).
- Diperlukan 250 gr tepung ketan putih.
- Diperlukan 100 gr tepung beras.
- Dibutuhkan sesuai selera Gula putih.
- Gunakan 100 gr kelapa parut.
- Siapkan Daun pisang utk membungkus (dikukus utk melembutkan daun).
- Sediakan 1 sdt Garam.
Manfaat ubi jalar - Ubi jalar mengandung banyak manfaat yang banyak orang melalaikannya. Kandungan gizinya yang melimpah sangat baik untuk kebutuhan nutrisi. Warna ungu ini tak lain didapatkan dari dari ubi ungu. Cara pembuatannya pun hampir mirip dengan pembuatan klepon biasa.
Cara membuat Lepat Ubi Ungu
- Hancurkan ubi ungu, masukan kelapa, garam, gula, dan tepung.
- Uleni adonan jika kurang basah tambahkan air secukupnya.
- Bungkus adonan dalam daun pisang, susun di dandang kemudian kukus sampai matang.
Ubi ungu atau Dioscorea alata adalah jenis ubi yang berasal dari wilayah Asia Tenggara. Variasi rasanya pun beragam dan memiliki tekstur yang lembut seperti kentang saat direbus atau dimasak. Cara membuat kue mangkok ubi ungu : Masukkan dalam blender: gula pasir, telur, garam,vanili, ubi ungu, santan dan bahan Resep Cara Membuat Kue Lepat Pisang Kukus … Ubi ungu bisa ✅ diolah menjadi kue bolu, getuk dan stik yang sangat enak. Pada dasarnya ubi ungu termasuk jenis umbi yang memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Khasiat.co.id - Ubi ungu rebus biasanya sering dikonsumsi pada saat cuca dingin.
