Lemet Ubi Cilembu Gula Jawa. Asalamualaikum semuanya kali ini aku akan berbagi resep cara membuat lemet singkong yang enak, kenyal dan gampang bgt buatnya. untuk bahan yang digunakan. Ubi Cilembu (aksara Sunda: ᮅᮘᮤ ᮎᮤᮜᮨᮙ᮪ᮘᮥ) adalah kultivar ubi jalar merupakan ras lokal asal Kecamatan Pamulihan, Sumedang, Jawa Barat. Ubi cilembu adalah ubi yang dihasilkan dari Desa Cilembu, Sumedang, Jawa Barat.
Ubi cilembu adalah salah satu jenis dari ubi jalar khas dari Jawa Barat.
Tepatnya menjadi ciri khas yang berasal dari Sumedang,tetapi orang sering Apabila mengonsumsi karbohidrat, seseorang cenderung bertambah kadar gula dalam darahnya.
Maka tak heran bila banyak orang menyarankan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Lemet Ubi Cilembu Gula Jawa hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lemet Ubi Cilembu Gula Jawa!
Bahan-bahan Lemet Ubi Cilembu Gula Jawa
- Siapkan 250 gram ubi cilembu(ditimbang saat setelah dikupas&dipotong2).
- Dibutuhkan 50-100 gr gula jawa (hancurkan jgn sampai halus).
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka.
- Dibutuhkan 2 sdt bubuk agar2 putih(plain).
- Dibutuhkan secukupnya Pewarna hijau.
- Diperlukan Sejumput garam.
- Siapkan 65 ml santan kara kental(secukupnya).
- Gunakan Santan kara kental tanpa ditambahin air hy utk saat memblender.
Ubi Cilembu adalah kultivar Ubi Jalar merupakan Ras lokal asal Kecamatan Pamulihan, Sumedang, Jawa Barat. Ubi Cilembu lebih istimewa daripada umbi biasanya karena umbi ini bila dioven akan mengeluarkan sejenis cairan lengket gula madu yang manis rasanya. Cara Budidaya Ubi Cilembu - "Cilembu" tergolong jenis varietas ubi jalar berupa semak merambat Ubi cilembu berasal dari Desa Cilembu, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat. Manfaat ubi cilembu yang pertama adalah bagus untuk kesehatan ginjal.
Cara memasak Lemet Ubi Cilembu Gula Jawa
- Siapkan semua bahan.Ubi Cilembu dicuci lalu potong2 kotak2 kecil lalu blender dgn santan kara 1/2 bungkus.Blender pake tabung kecil utk bumbu/daging agar tdk membutuhkan banyak santan kara.Lakukan sampai ubi cilembu habis.Sisihkan.Satu bungkus santan kara utk 2x proses blender ya..
- Siapkan gula jawanya.Hancurkan gula jawa dgn cobek muntu agar pecah menjadi kecil2 untuk isiannya(inti/unti)..
- Ambil bahan no.1 lalu tambahkan 1/2 sdt garam+ 3 sdm tepung tapioka+ 2 sdt bubuk agar2 putih(plain).Lalu aduk2 rata.Bagi adonan menjadi 2.Satu wadah diberi warna hijau. Ambil cetakkan olesin dgn minyak goreng pake kapas/ tissu.Lalu masukkan sedikit adonan, letakkan 1 bh gula jawa lalu tutup lg dgn 1 sendok adonan.Sebaiknya jgn terlalu penuh memasukkan adonan pd cetakkan krn pd saat dikukus dia akan mengembang spt meluber, tetapi saat dingin dia balik spt semula.Lalukan hingga adonan habis..
- Ambil kukusan.Panaskan kukusan.Saya memanaskan kukusan pd saat mewarnai adonan menjadi 2 bagian.Original dan 1 lg saya warnai dgn warna hijau.Kukus adonan selama 20 menit.Tutup kukusan dilapisi dgn serbet.Diatas adonan kalo saya, saya tutup pake daun pisang sepotong kecil(lihat gambar) tujuannya agar tetep dpt bau2 daunnya krn bau daun pisang itu jg sedep.Bagus lg kl ada daun pandan.Cuma saya lg kehabisan..
- Setelah 20 menit matikan kompor.Keluarkan kue.Tunggu dingin.Jika ingin dibuka cetakkannya.Jika ingin tetap disantap pake cetakkan jg tdk apa2.Bisa jg pd saat udah dingin baru dibungkus dgn daun pisang agar terlihat segar daunnya spt di toko2 bakery itu.Apalagi utk bekal biar tdk belepotan saat di mobil.Bekal mudik yg asyik...yummy legit.😋😋😋.
Ginjal merupakan salah satu organ yang penting terutama untuk melancarkan proses pencernaan. Jika ginjal dapat berfungsi dengan baik maka proses pencernaan dalam tubuh juga menjadi lebih baik dan lancar. Ubi Cilembu Ubi Semanis Madu - Indonesiaku Di sepanjang jalan menuju kota Sumedang, Jawa Barat, berjejeran ubi-ubi yang. Ya, ubi cilembu ini merupakan salah satu jenis ubi yang sangat erat kaitannya dengan jajanan ubi yang manis dan memilki rasa madu yang khas. Biasanya ubi cilembu diolah dengan cara dibakar, untuk menambah cita rasa dan juga menambah rasa nikmat dari ubi tersebut.
