Lemet ubi ungu. Asalamualaikum semuanya kali ini aku akan berbagi resep cara membuat lemet singkong yang enak, kenyal dan gampang bgt buatnya. untuk bahan yang digunakan. Com - Ubi ungu adalah varietas ubi yang tidak kalah unggul dengan ubi jalar biasa yang berwarna kuning atau oranye. Ada beberapa manfaat ubi ungu yang sangat baik untuk kesehatan.
Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat.
Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung.
Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Lemet ubi ungu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lemet ubi ungu yuk!
Bahan Lemet ubi ungu
- Diperlukan Bahan inti.
- Sediakan 1/2 btr kelapa parut.
- Diperlukan 1/4 gula merah aren.
- Gunakan 2 sdn gula putih.
- Siapkan 1 gls Air.
- Sediakan 2 lbr daun pandan.
- Siapkan Bahan B.
- Gunakan 2 kg ubi ungu.
- Diperlukan 1/4 Tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1/2 bks agar agar.
- Sediakan seujung sendok Garam.
- Siapkan Daun pisang.
Dibandingkan ubi jalar biasa, ubi ungu memang banyak perbedaannya. Selain warnanya, aroma ubi ungu lebih khas. Begitu juga rasanya yang bervariasi dari manis, agak manis, pahit, dan agak pahit. Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan.
Langkah-langkah membuat Lemet ubi ungu
- Masak gula merah sampai cair tambakan air masukan dau pandan dan gula putih aduk aduk lalu masukan kelapa aduk sampai kelapa nya tercampur rata berama gulanya tunggu sebentar lalu angkat.
- Kukus semua ubi ungu yg sudah di bersihkan hingga matang.
- Setelah ibu nya matang hancur hancur kan ubi pakai cangkir hingga rata campurkan semua tepung dan agar agar aduk sampai rata sampai membentuk adonan dan bisa di cetak menggunakan daun pisang.
- Ambil daun pisang yg sudah di bersihkan oleskan dengan minyak makan sedikit masukan ubi lalu tambahkan intinya lalu di bentuk sesuai selera sampai semua habis setelah semuanya selesai kukus kedalam kukusan tunggu sampai 20 menit lalu bisa di sajikan.
Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar ubi ungu, mulai dari keripik, kolak, getuk dan. Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan. Ubi ungu atau Dioscorea alata adalah salah satu penganan asal Filipina yang makin populer karena Tidak hanya rasanya yang enak, ubi berwarna ungu punya banyak manfaat yang harus kamu ketahui. Selain nikmat, beragam manfaat ubi ungu juga bisa Anda rasakan.
