Resep: Lapek Ubi (Lemet singkong) Kekinian

Lapek Ubi (Lemet singkong).

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Lapek Ubi (Lemet singkong) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lapek Ubi (Lemet singkong)!

Bahan Lapek Ubi (Lemet singkong)

1. Diperlukan 1 kg singkong parut.
2. Diperlukan 250 gr gula merah iris /tumbuk.
3. Diperlukan 100 gr gula pasir.
4. Diperlukan 1/2 butir kelapa parut.
5. Siapkan 1 sdt garam halus.
6. Sediakan 100 ml air hangat.
7. Sediakan Secukupnya daun pisang.

Cara membuat Lapek Ubi (Lemet singkong)

1. Remas singkong menggunakan kain serbet, sisihkan airnya, diamkan airnya sebentar agar pati singkongnya mengendap. Campurkan semua bahan. Aduk sampai tercampur rata..
2. Buang air singkong. Ambil endapan patinya campur dg adonan sebelumnya. Aduk rata..
3. Ambil selembar daun pisang. Beri secukupnya adonan lemet kira2 2 sdm. Lipat..
4. Susun didalam tempat kukusan..
5. Kukus selama 30 menit. Dg api sedang saja..
6. Angkat dan siap disajikan..