Lemet ubi jalar. Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi. Asalamualaikum semuanya kali ini aku akan berbagi resep cara membuat lemet singkong yang enak, kenyal dan gampang bgt buatnya. untuk bahan yang digunakan.
Manfaat ubi jalar - Ubi jalar mengandung banyak manfaat yang banyak orang melalaikannya.
Kandungan gizinya yang melimpah sangat baik untuk kebutuhan nutrisi.
Ubi jalar kuning mengandung banyak beta-karoten.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Lemet ubi jalar hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lemet ubi jalar!
Bahan Lemet ubi jalar
- Diperlukan Ubi jalar.
- Siapkan Kelapa parut.
- Diperlukan Gula merah.
- Siapkan Daun pisang.
Ubi jalar ini bisa dikonsumsi dengan direbus atau dibakar. Warna daging pada ubi jalar menunjukkan terdapat vitamin A dalam bentuk beta-karoten. Ubi jalar atau bisa kita sebut ketela rambat ternyata mengandung nutrisi yang dapat membantu untuk melawan beberapa penyakit. Jika Anda ingin mulai berkebun, ubi jalar adalah tanaman yang membutuhkan perawatan relatif sedikit dan dapat memberikan hasil.
Langkah-langkah membuat Lemet ubi jalar
- Kupas kulit ubi jalar kuning dan cuci bersih kemudian di parut.
- Campur parutan ubi jalar dan kelapa parut dan diaduk sampai rata (boleh diberi sedikit garam biar gurih).
- Potong daun pisang dan dijemur agar tdk mudah patah (klo lupa dijemur boleh dipanggang diatas api sebentar biar kering).
- Gula merah di potong kecil2.
- Ambil daun pisang yg sudah dipotong lalu letakan ubi jalar yg sudah dicampur parutan kelapa dan masukan sedikit potongan gula merah ditengahny kemudian tutup dan simpulkan..
- Setelah selesai membungkus lalu susun didalam panci kukusan dan masak selama kurang lebih 35mnt.
- Lalu matikan api dan biarkan dulu sekitar 1 jam, stelah agak dingin pindahkan ke piring dan sudah bisa dimakan..
- Lemet boleh dimasukan ke kulkas ya bun biar lebih enak dan tahan lama..
- Selamat mencoba 😊.
Ubi jalar memiliki banyak khasiat untuk kesehatan. Berdasarkan warnanya, ada tiga jenis ubi jalar, yaitu ubi putih, ubi kuning atau jingga, dan ubi ungu. Resep membuat selai ubi jalar ungu ini dapat dijadikan untuk selai roti, selai kue nastar ataupun untuk keperluan lainnya. Selai adalah salah satu jenis makanan awetan berupa sari buah atau buah-buahan. Ubi jalar merupakan salah satu makanan tradisional yang kaya manfaat.
