Lemet ubi ungu. Asalamualaikum semuanya kali ini aku akan berbagi resep cara membuat lemet singkong yang enak, kenyal dan gampang bgt buatnya. untuk bahan yang digunakan. Com - Ubi ungu adalah varietas ubi yang tidak kalah unggul dengan ubi jalar biasa yang berwarna kuning atau oranye. Ada beberapa manfaat ubi ungu yang sangat baik untuk kesehatan.
Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat.
Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung.
Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Lemet ubi ungu hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lemet ubi ungu!
Bahan-bahan Lemet ubi ungu
- Dibutuhkan 500 gram ubi ungu.
- Siapkan 5-8 sdm tapioka.
- Diperlukan 1/2 sdm garam.
- Gunakan Daun pisang untuk membungkus.
- Dibutuhkan Isian(unti):.
- Gunakan 1 butir kelapa di parut.
- Siapkan 200 gram gula aren (Gula merah).
- Dibutuhkan 3 sdm gula pasir.
- Diperlukan 1 sdt vanili.
- Diperlukan 1 sdt garam.
Dibandingkan ubi jalar biasa, ubi ungu memang banyak perbedaannya. Selain warnanya, aroma ubi ungu lebih khas. Begitu juga rasanya yang bervariasi dari manis, agak manis, pahit, dan agak pahit. Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan.
Cara memasak Lemet ubi ungu
- Kupas dan cuci bersih ubi ungu, lalu kukus sampai empuk. Lumatkan dg cangkir.
- Tambahkan tapioka dan garam, aduk sampai rata..
- Siapkan semua bahan unti ke kuali, tambahkan 1/4 gelas air. Masak hingga kering.
- Bentuk daun pisang seperti contong, masukan 1 sdm adonan ubi, buat cekungan, lalu masukan 1/2 sdm unti. Tutup kembali. Lalu lipat daun sampai tertutup semuanya.
- Masukan, adonan yg sdh di bungkus ke dalam kukusan. Lalu kukus selama 25 - 30 menit..
- Sajikan.
Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar ubi ungu, mulai dari keripik, kolak, getuk dan. Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan. Ubi ungu atau Dioscorea alata adalah salah satu penganan asal Filipina yang makin populer karena Tidak hanya rasanya yang enak, ubi berwarna ungu punya banyak manfaat yang harus kamu ketahui. Selain nikmat, beragam manfaat ubi ungu juga bisa Anda rasakan.
