Sup Ubi Makassar (Resep Mertua).
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Sup Ubi Makassar (Resep Mertua) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sup Ubi Makassar (Resep Mertua)!
Bahan-bahan Sup Ubi Makassar (Resep Mertua)
- Diperlukan Bahan Utama.
- Sediakan 1/4 udang windu.
- Diperlukan 1,5 Air.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Diperlukan 4 Bawang Putih.
- Gunakan 8 Bawang Merah.
- Siapkan 4 cm Laos.
- Dibutuhkan 1 biji Cabe.
- Gunakan Garam.
- Diperlukan 2 batang Sereh.
- Dibutuhkan Merica.
- Diperlukan Garam.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Sediakan Pelengkap.
- Sediakan Singkong potong dadu goreng.
- Sediakan Mie kuning rebus.
- Sediakan Kacang tanah goreng.
- Dibutuhkan Telur puyuh.
- Gunakan Kentang goreng.
- Gunakan Bawang goreng.
- Sediakan Seledri.
- Gunakan Jeruk nipis.
Langkah-langkah membuat Sup Ubi Makassar (Resep Mertua)
- Haluskan semua bumbu, tambahan beberapa udang untuk diulek (bisa 4-5 udang)..
- Tumis bumbu halus dan tambahkan air 1,5 liter atau bisa lebih sesuai selera. Masukkan sisa udang yang sudah dikupas kulitnya kedalam kuah. Tunggu hingga mendidih dan tes rasa..
- Setelah kuah siap tata mie kuning dan bahan pelengkap lainnya, siram dengan kuah sup tambahkan taburan bawang goreng dan seledri diatasnya. Kucuri dengan jeruk nipis. Ahh segarnya Bun. Selamat mencoba..
- NB: jika ingin ubi empuk bisa dikukus dulu baru di goreng..
