Bubur Telo Kuning (Ubi Kuning).
Sobat dapat memasak Bubur Telo Kuning (Ubi Kuning) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur Telo Kuning (Ubi Kuning) yuk!
Bahan Bubur Telo Kuning (Ubi Kuning)
- Sediakan 5 buah ubi kuning (kecil²).
- Diperlukan 5 biji Gula Merah (sesuai selera).
- Sediakan 3 sdm Gula Pasir (sesuai selera).
- Siapkan 3 lembar daun pandan di ikat simpul.
- Siapkan 1 ¹/² liter air.
- Dibutuhkan Bahan Pengental :.
- Siapkan Tepung Maizena/tepung ketan dlarutkan kedalam air.
- Dibutuhkan Bahan Kuah Santan.
- Gunakan 2 pac santan instan ukuran 65ml.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Dibutuhkan 1 lembar daun pandan.
- Sediakan Sejumput garam.
Cara memasak Bubur Telo Kuning (Ubi Kuning)
- Kupas kulit Ubi kuning, cuci bersih, kemudian motong² dadu. Sisihkan..
- Rebus air, masukan gula merah yg sdh di sisir+gula pasir tambahkan pandan. Jika gula merah+gula pasir sdh larut, saring kotoran²nya. Kemudian masukan ubi kuning tunggu hingga ubi empuk. Jika sudah empuk. test rasa terlebih dahulu..
- Jika dirasa rasa sudah cukup pas, tambahkan larutan pengental sambil diaduk² supaya tdk menggumpal. Kekentalan sesuaikan dengan selera yaa.. Tunggu hingga mendidih. Sisihkan..
- Kuah santan: masukan santal instan (biasa jg boleh), larutakan dengan air dtambah dengan garam sedikit, masukan pandan. Masak hingga mendidih..
- Siapkan mangkok, ambil bubur, kemudian siram dengan kuah santan.. Bubur Ubi kuning siap di sajikan..😊.
