Sop kikil sapi dengan pastel ubi. Dapat kaki sapi saat Lebaran kurban kemarin? Buat jadi Sop Kaki Sapi saja! Setiap resep sudah diuji dua kali di dapur kami sehingga semua resep akurat dan dijamin Anda bisa membuatnya dengan hasil yang sama lezatnya.
Mungkin anda sudah tidak asing dengan hidangan sop kikil kaki sapi.
Hidangan nikmat nan lezat ini selalu menggoda ketika dinikmati, hanya saja pengolahan kaki sapi Nah, kali ini olahan kaki sapi akan kita buat adalah sop kikil kaki sapi dengan kuah bening, disini kaki sapi akan dihidangkan.
Dengan bumbu sop iga spesial dengan rempah rempah alami dan kuah kaldu yang kental, resep iga sapi Yang paling penting adalah cara membuat sayur sop iga sapi ini cukup mudah lho dan rasanya tidak kalah dibandingkan dengan resep sop iga yang ada di restauran resturan terkenal lainnya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Sop kikil sapi dengan pastel ubi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop kikil sapi dengan pastel ubi yuk!
Bahan Sop kikil sapi dengan pastel ubi
- Diperlukan 300 gr kikil sapi.
- Diperlukan 10 butir telur puyuh (optional).
- Dibutuhkan 200 gr bakso (optional).
- Gunakan 1 buah Wortel.
- Gunakan 2 buah Kentang.
- Dibutuhkan 100 gr Buncis.
- Sediakan 1 bks Mie jagung.
- Siapkan secukupnya Daun bawang.
- Diperlukan secukupnya Korket ubi atau pastel ubi.
- Diperlukan Bumbu kuah :.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 bks Merica bubuk.
- Diperlukan 2 cm jahe.
- Diperlukan 3 bh Kemiri.
- Gunakan secukupnya minyak goreng.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Diperlukan Bahan cabe :.
- Dibutuhkan 20 bh Cabe rawit merah.
- Diperlukan 2 siung Bawang putih.
- Gunakan secukupnya Garam.
Sop Kikil adalah salah satu makanan khas Kota Surabaya. Makanan ini bahan utamanya adalah daging sapi yang berurat (biasanya bagian kaki), sehingga ketika dimakan dagingnya terasa kenyal. Kuahnya merupakan kaldu dari daging tersebut, dicampur dengan kunir, sereh. Selain kolagen, kikil sapi juga mengandung selenium, yaitu sejenis mineral yang sangat penting untuk membantu mengaktifkan enzim antioksidan dalam tubuh yang disebut glutathione peroksidase.
Langkah-langkah membuat Sop kikil sapi dengan pastel ubi
- Iris kikil kotak, rebus kurang lebih 5-10 menit smpai empuk. Tiriskan kikil..
- Iris wortel, kentang, dan buncis, cuci bersih.
- Rebus telur puyuh dan kupas.
- Blender bumbu Atau di uleg, dan tumis smpai harum. Masukkan ke dalam air mendidih..
- Masukkan irisan sayur wortel dan kentang dulu, stelah itu masukan buncis, bakso dan telur puyuh yg sudah matang dan kikil aduk rata masukkan penyedap rasa dan garam. Tes rasa..
- Mie jagung di rendam dengan air suhu ruangan sampai lembut..
- Sajikan dengan pastel atau korket ubi,mie jagung, taburkan irisan daun bawang dan bawang goreng, tuang kuah sop kikil yg sudah matang..
- Lebih enak di tambah dengan jeruk limau,kecap manis, dan cabe rawit blender..
Enzim ini mampu melindungi tubuh dari penyakit berbahaya seperti kanker. Dengan adanya SOP, kinerja pegawai bisa lebih terarah dan optimal. Pegawai akan tahu apa saja yang harus dikerjakan dan hal mana yang tidak boleh Ditambah dengan adanya konsekuensi berupa sanksi, SOP secara otomatis membuat semua pegawai lebih disiplin dalam menjalankan pekerjaannya. Pecinta masakan sop kaki sapi pasti akan menyukai resep ini yang kaya akan rempah-rempah seperti cengkeh, biji pala, kayu manis dan jahe. Lihat juga resep Kikil Sapi Pedas enak lainnya.
