Cara Memasak Sayur Santan Ubi kuning Udang yang Renyah!

Sayur Santan Ubi kuning Udang.

Kawan-kawan dapat menghidangkan Sayur Santan Ubi kuning Udang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Santan Ubi kuning Udang!

Bahan-bahan Sayur Santan Ubi kuning Udang

1. Siapkan 1/4 kg terong hijau.
2. Siapkan 1 biji ubi jalar kuning (me:ubi nya ukuran besar 250 gram).
3. Sediakan secukupnya Kacang panjang.
4. Dibutuhkan secukupnya Udang.
5. Sediakan 3 bh cabe besar.
6. Sediakan Santan encer dan kental.
7. Gunakan secukupnya Garam.
8. Dibutuhkan secukupnya Penyedap.
9. Siapkan Minyak untuk menumis.
10. Dibutuhkan Bumbu Halus:.
11. Gunakan 3 siung bawang merah.
12. Sediakan 1 siung bawang putih.
13. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
14. Dibutuhkan 2 biji kemiri.

Cara memasak Sayur Santan Ubi kuning Udang

1. Cuci bersih terong,ubi dan kacang panjang kemudian potong-potong.
2. Cuci bersih cabe besar kemudian iris tipis.
3. Kupas udang.
4. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan irisan cabe dan udang aduk.
5. Masukkan santan encer.
6. Masukkan ubi jalar masak hingga setengah matang.
7. Masukkan terong,masak sebentar.
8. Masukkan kacang panjang,masak sebentar.
9. Masukkan santan kental tunggu hingga mendidih.
10. Tambahkan garam dan penyedap lalu koreksi rasa.