Gulai Jengkol+kulit sapi+daun pucuk ubi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Gulai Jengkol+kulit sapi+daun pucuk ubi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Jengkol+kulit sapi+daun pucuk ubi yuk!
Bahan-bahan Gulai Jengkol+kulit sapi+daun pucuk ubi
- Siapkan 1 ikat Daun pucuk ubi.
- Siapkan 1/4 kg Kulit sapi.
- Dibutuhkan 1/2 kg Jengkol tua.
- Diperlukan 1 buah Santan kelapa.
- Diperlukan secukupnya Cabe rawit.
- Gunakan Kunyit sedikit saja.
- Siapkan 3 siung Bawang putih.
- Gunakan 3 siung Bawah merah.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Ketumbar.
- Siapkan secukupnya Kemiri.
Langkah-langkah memasak Gulai Jengkol+kulit sapi+daun pucuk ubi
- Siapkan semua alat dan bahan, cuci bersih daun ubi, jengkol yg sudah di rebus dan ditokok, kulit yang sudah siap masak.
- Peras kelapa menjadi santan, masukkan kedalam kuali tambah potongan bawang putih dan merah kemuadian aduk dan hidupkan kompor dengan api sedang.
- Blender bumbu halus yang terdiri dari cabai, kunyit, bawang put n mer, ketumbar dan kemiri kemudian tuangkan kedalam kuali yang sudah berisi santan dan bawang tadi.
- Kemudian tambahkan garam secukupnya, aduk hingga merata dan cicip rasa sesuai selera.
- Masukkan jengkol dan kulit terlebih dahulu. Hingga mendidih masukkan daun singkong tadi. Jangan lupa aduk terus santannya agar tidak pecah. Tunggu hingga daun ubi masak.
- Selesai. Gulai jengkol pucuk ubi kulit sapi siap di hidangkan dan dinikmati.
- .
