Dimsum Ubi wortel Diet. Mengkonsumsi ubi ungu tidak akan membuat kadar gula darah semakin tinggi sebab penyerapan glukosa akan diperlambat dibandingkan dengan gula sederhana. Ini tidak hanya bermanfaat untuk mengontrol berat badan namun juga berguna untuk mengontrol diabetes. Makanan untuk diet Ubi ungu rebus juga dapat menjadi pilihan menu diet karena memiliki indek glikemik yang rendah sehingga orang yang mengonsumsinya akan merasa kenyang lebih lama. (Baca juga: manfaat beras merah).
Tetapi bukan berarti tidak bisa dibuat secara rumahan.
Ada banyak cara membuat dimsum yang bisa dipraktikkan, baik yang otentik maupun yang mudah.
Menjelang Imlek atau tahun baru China yang bakal dirayakan beberapa hari lagi, tak ada salahnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Dimsum Ubi wortel Diet hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dimsum Ubi wortel Diet!
Bahan-bahan Dimsum Ubi wortel Diet
- Diperlukan 10 Sdm tepung aci/ tapioka.
- Gunakan 1 lembar kulit tahu (potong kotak) kecil.
- Dibutuhkan 2 buah sosis kombo (potong dadu).
- Sediakan 1 buah Ubi besar kuning (serut).
- Siapkan 2 wortel ukuran sedang (serut).
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan secukupnya Micin.
- Siapkan Secukupnya Lada.
- Siapkan 4 Sdm air.
- Sediakan 1 sdm minyak ikan.
- Diperlukan 1/2 sdt kecap saus tiram.
- Dibutuhkan 1 Sdm minyak wijen.
- Diperlukan 1/2 Sdm gula.
Mulai dari ubi putih, ubi orange, ubi Cilembu, hingga ubi ungu. Namun, bentuknya cenderung sama, yakni lonjong dan berisi. Secara umum, seluruh jenis ubi jalar juga terasa manis. Dimsum merupakaan salah satu makanan dari Tiongkok yang sudah sangat terkenal di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia.
Langkah-langkah memasak Dimsum Ubi wortel Diet
- Siapkan mangkuk besar, lalu cuci Ubi dan wortel nya kemudian rendam kulit tahu dengan air hingga lunak dan tidak keras.
- Kemudian campurkan wortel dan Ubi yang sudah di parut kasar, kemudian sosis,tepung aci, gula, garam, micin, lada, kecap ikan, saus tiram, minyak wijen dan tepung terigu aduk hingga tercampur rata, bila kurang termasuk bisa tambahkan air sedikit 4 Sdm air, agar menjadi adonan sisihkan.
- Masukan 1 Sdm adonan ke dalam kulit tahu yang sudah di potong segi empat lalu gulung seperti dimsum, kemudian setelah itu panaskan panci jangan lupa diolesi minyak pada jaringan bulat untuk kukusan supaya tidak lengket, lalu kukus semua dimsumnya tunggu 15menit lalu angkat 😍 dan siap di sajikan.
Dibalik saking banyaknya jenis dimsum, salah satu jenis yang paling banyak dicari atau digemari masyarakat Indonesia adalah dimsum ayam. Dimsum asalnya dari negeri Cina merupakan menu berbagai macam masakan yang disajikan dalam ukuran kecil dan dikukus di dalam keranjang bambu atau digoreng. Keranjang-keranjang bambu tersebut kemudian ditumpuk di atas kereta dorong dan disajikan sesuai permintaan tamu di setiap meja. Wortel mengandung beragam jenis nutrisi dan manfaat. Nutrisi wortel termasuk serat, vitamin, dan mineral.
