Bubur Ubi Kuning.
Kalian dapat membuat Bubur Ubi Kuning hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Ubi Kuning!
Bahan Bubur Ubi Kuning
- Dibutuhkan 1 kg ubi kuning.
- Dibutuhkan 2 L air.
- Sediakan 6 keping gula merah.
- Dibutuhkan 10 sdm gula pasir.
- Diperlukan 200 gram tepung tapioka.
- Diperlukan 200 ml air.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt vanilli.
- Siapkan Bahan Kuah Santan:.
- Siapkan 250 ml santan kental.
- Diperlukan 2 lembar daun pandan.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
Cara memasak Bubur Ubi Kuning
- Kupas dan potong ubi kotak” kecil. Cuci bersih ubinya..
- Rebus 2 L air, garam, vanilli, gula pasir dan gula merah, masukkan ubi yg sudah dipotong. Tunggu hingga ubi empuk dan gula merah larut. Campurkan tepung tapioka dan 200 ml air. Aduk merata lalu tuang ke dalam panci rebusan ubi. Aduk merata dan tunggu hingga mengental. Matikan api jika bubur sudah meletup-letup..
- Kemudian buat bahan kuah santannya. Rebus 200 ml santan, garam dan daun pandan. Tunggu hingga mendidih..
- Sajikan bubur ubi dengan siraman kuah santan 😬.
