Patty Ubi Manis.
Teman-teman dapat membuat Patty Ubi Manis hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Patty Ubi Manis yuk!
Bahan-bahan Patty Ubi Manis
- Sediakan 400 gr ubi jalar.
- Sediakan 4 sdm terigu.
- Gunakan 100 gr keju parut (cheddar).
- Gunakan 1 btr telur.
- Sediakan 1 batang daun bawang (rajang tipis).
- Siapkan 1 set garam.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 sdt gula.
- Dibutuhkan 4 sdm mentega/margarin.
Langkah-langkah membuat Patty Ubi Manis
- Kupas ubi jalar dan potong dadu, lalu kukus hingga empuk. Pindahkan ubi kukus ke wadah pencampur, lumat dengan garpu (jangan terlalu halus agar ada teksturnya).
- Tambahkan terigu, telur, keju parut, gula, garam, merica dan daun bawang. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Bagi adonan menjadi 6 bagian. (Adonan agak lengket jd sulit dibentuk bulat, tapi tidak masalah).
- Panaskan wajan dan lelehkan mentega. Masukkan adonan patty diatas wajan, lalu tekan perlahan dengan sutil hingga patty melebar. Setelah 2 menit, balik pattynya dan masak hingga kedua sisi patty matang. Angkat..
- Patty Ini enaknya disajikan bersama saos manis pedas atau mayones..
