Ubi Jalar Lumer.
Kalian dapat membuat Ubi Jalar Lumer hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ubi Jalar Lumer yuk!
Bahan-bahan Ubi Jalar Lumer
- Dibutuhkan 1 kg ubi jalar.
- Siapkan 3 sendok makan beras.
- Dibutuhkan 2 sendok makan tepung terigu (untuk baluran).
- Gunakan 2 sendok makan gula pasir.
- Sediakan 200 gr coklat batang (potong dadu).
- Diperlukan 200 gr tepung panir.
- Diperlukan Minyak untuk menggoreng.
Cara memasak Ubi Jalar Lumer
- Kupas ubi jalar, cuci bersih kemudian kukus sekitar 15 menit.
- Setelah matang, angkat kemudian lumerkan, Campurkan tepung beras dan gula bersama ubi yang sudah dihaluskan, hingga tercampur rata.
- Ambil adonan sedikit demi sedikit, masukkan coklat di tengahnya kemudian bulat bulat.
- Untuk baluran, campurkan tepung terigu dengan sedikit air.
- Masukkan ubi yg sudah dibulat bulat ke dalam terigu yang sudah dicampurkan air.
- Ambil satu demi satu kemudian taburi tepung panir, ayak ayak hingga rata.
- Goreng ubi di api sedang hingga warna kecoklatan.
- Enak jika dimakan panas-panas tapi hati hati yah dengan coklat panasnya.
