Takjil biji salak ubi kuning. Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Kuning Special : Langkah pertama kukus ubi sampai matang dan. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.
Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning.
Hidangan menu buka puasa hari ini atau menu takjil hari ini adalah kolak biji salak dari ubi jalar berwarna ungu tampilan dan warnanya lebih menarik dan masakan ini salah satu aneka olahan dari ubi ungu.
Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Takjil biji salak ubi kuning hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Takjil biji salak ubi kuning!
Bahan-bahan Takjil biji salak ubi kuning
- Diperlukan 500 gr ubi orange (kukus).
- Gunakan 150 gr tapioka.
- Gunakan Kuah.
- Diperlukan 200 gr gula aren.
- Gunakan Gula pasir (optional).
- Gunakan 300 ml air.
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
- Diperlukan 1 sdm tepung maizena (larutkan sedikit air).
- Gunakan Kuah santan :.
- Gunakan 150 gr santan kara.
- Diperlukan 50 ml air.
- Sediakan Secukupnya garam.
Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Dalam wadah, campur ubi halus, tepung sagu, gula dan garam. Aduk rata dan uleni, lalu bentuk jadi bulatan-bulatan sebesar biji salak. Kolak biji salak adalah salah satu jenis takjil berbuka puasa. Berikut cara membuat kolak biji salak dengan mudah.
Cara memasak Takjil biji salak ubi kuning
- Kukus ubi, setelah matang dan empuk, hancur2kan (bejek2). Masukkan tepung tapioka bertahap.
- Aduk2 dgn spatula kayu hingga tercampur rata. Uleni. Bentul bulat2, sisihkan.
- Tumbuk gula aren, masak bersama air hingga mendidih, masukkan bola2 ubi. Jika sudah mengapung, masukkan larutan tepung maizena. Aduk2 hingga kuah mengental. Sisih kan. Koreksi rasa, dapat ditambah gula pasir sesuai selera.
- Masak kuah santan dgn daun pandan. Setelah itu dpt disajikan sesuai selera..
Harganya memang murah untuk satu porsinya. Namun tentu ada konsekuensinya jika harus pergi ke luar rumah dulu buat berburu takjil lezat tersebut. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Teman teman juga bisa menggunakan ubi ungu atau ubi cilembu supaya warnanya nanti dan aromanya lebih cantik. Ubi jalar kuning mengandung banyak beta-karoten.
