Biji Salak Ubi.
Kawan-kawan dapat memasak Biji Salak Ubi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Biji Salak Ubi!
Bahan-bahan Biji Salak Ubi
- Dibutuhkan 1 kg ubi kuning.
- Gunakan 200 gram tepung sagu tani.
- Siapkan 1/4 kg Gula merah.
- Dibutuhkan Gula pasir (sesuai selera jika kurang manis).
- Gunakan 3 sdm Tepung sagu.
- Dibutuhkan 1000 ml Air.
- Dibutuhkan Kuah :.
- Dibutuhkan Santan kental.
- Diperlukan Daun pandan.
- Diperlukan Garam.
Langkah-langkah membuat Biji Salak Ubi
- Kukus ubi yg telah di kupas lalu di tumbuk halus.
- Tambahkan tepung sagu dan sedikit garam.
- Bentuk adonan menjadi bulat bulat sebesar kelereng.
- Ditempat terpisah rebus air, gula merah dan daun pandan sampai mendidih lalu masukkan adonan biji salak yg telah dibentuk, rebus sampai mengapung bersamaan air gula merah dan masukkan 3 sdm tepung sagu yg telah d campur air kedalam adonan agar kuah sedikit kental lalu matikan api..
- Masak santan kental bersamaan dengan ditambah sedikit air, garam dan daun pandan sampai mendidih..
- Siapkan biji salak yg telah dimasak dlm mangkuk dan tambahkan campuran santan kental sebagai toping nya..
- Selamat mencoba.
