Sup Keribang Teri.
Kalian dapat membuat Sup Keribang Teri hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sup Keribang Teri!
Bahan Sup Keribang Teri
- Diperlukan 1 umbi keribang ukuran sedang.
- Sediakan segenggam ikan teri.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 600 ml air.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
Langkah-langkah membuat Sup Keribang Teri
- Kupas keribang, potong sesuai selera, cuci. Rendam ikan teri kemudian tiriskan. Kupas bawang putih, biarkan utuh..
- Tumis bawang putih dan teri hingga berwarna agak kecoklatan, masukkan keribang dan beri garam. Aduk sebentar..
- Tambahkan air dan biarkan hingga mendidih..
- Setelah mendidih, pindahkan ke panci kecil, panaskan dengan api kecil hingga keribang empuk (salah satu tandanya kuah mulai mengental dan keribang nampak berserat, boleh tes tusuk juga untuk menguji keempukan keribang). Oh ya, jangan lupa tes rasa juga ya sesuai selera maunya asin segimana. Kalau saya masak ga terlalu asin karena biasa makannya pakai ikan asin..
