Keripik Manis Ubi Ungu. Keripik Umbi SINGKONG Manis (Cassava Chips). Komposisi Keripik Ubi Ungu : Garam. Untuk pembuatan keripik ubi jalar kali ini akan kami menggunakan bahan dasar ubi jalar yang berwarna ungu sehingga membuat makanan ini menjadi lebih menarik lagi.
Yuk intip aneka olahan ubi ungu di sini.
Ubi ungu adalah salah satu varietas ubi yang memiliki banyak manfaat.
Nama ilmiah ubi ungu adalah Ipomoea batatas L.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Keripik Manis Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Keripik Manis Ubi Ungu!
Bahan-bahan Keripik Manis Ubi Ungu
- Sediakan 1 kg ubi ungu, pilih yang berkualitas bagus.
- Dibutuhkan 2 sdm munjung gula pasir.
- Gunakan 50 ml air.
- Dibutuhkan 1 sdm soda kue.
- Gunakan Sejimpit garam.
- Diperlukan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng.
Tanaman ubi ungu berasal dari benua Amerika lalu dibawa dan. Keripik Ubi Ungu updated their cover photo. Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan. Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar ubi ungu, mulai dari keripik, kolak Getuk ubi ungu tentunya memiliki penampilan yang lebih menarik dan cantik.
Cara memasak Keripik Manis Ubi Ungu
- Kupas ubi..
- Iris tipis, bisa pakai pisau atau alat untuk membuat keripik..
- Cuci ubi sampai air cucian jernih (saya sampai 4x cuci). Tiriskan..
- Rendam dalam air yang telah dicampur dengan 1 sdm soda kue selama 1 jam..
- Cuci bersih agar sisa soda kuenya hilang. Tiriskan..
- Campur gula + garam dan air, aduk rata..
- Goreng ubi dalam minyak panas yang banyak dengan api besar. Setelah ubi kokoh, kecilkan api dan beri 1 - 2 sdm air gula (tergantung banyaknya ubi yang di goreng)..
- Setelah garing dan kemrisik, besarkan api agar keripik tidak menyerap banyak minyak. Angkat lalu tiriskan. Done..
Cita rasanya begitu enak dan manis. Yuk, coba keripik homemade dari ubi ungu. Cara membuatnya cukup mudah dan bisa jadi stok snack untuk Junior. Ada Junior yang paling suka makanan bertekstur renyah. Keripik dan keripuk jadi pilihannya… Yuk, coba keripik homemade dari ubi ungu.
