Sup Hipere Macaroni.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Sup Hipere Macaroni hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sup Hipere Macaroni yuk!
Bahan-bahan Sup Hipere Macaroni
- Gunakan 50 gram La Fonte Macaroni-201.
- Sediakan 250 gram Ubi merah, kupas lalu kukus hingga matang.
- Siapkan 200 gram udang segar, cuci bersih.
- Dibutuhkan 1 buah dada ayam, potong kotak".
- Sediakan 5 sdm Tepung tapioka.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan 1 liter Kaldu ayam.
- Diperlukan 1 batang daun bawang, iris halus.
- Sediakan Bumbu iris :.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah, iris tipis.
- Diperlukan 3 siung bawang putih, iris tipis.
Langkah-langkah memasak Sup Hipere Macaroni
- Didihkan air secukupnya dengan 1 sdt garam dan sedikit minyak goreng, rebus macaroni hingga matang (Al Dente).. Sekitar 5-7 menit.. Angkat dan tiriskan.. Siram dengan air dingin utk menghentikan proses pemasakan.
- Siapkan wadah, lalu haluskan ubi kukus, kemudian tambahkan garam, lada, dan tepung tapioka.. uleni adonan hingga kalis.. lalu pipihkan kemudian beri isi macaroni rebus secukupnya.. tutup kembali dan bentuk bulatan seperti bakso, sisihkan.
- Didihkan air secukupnya, lalu masukan bakso ubi, dan masak hingga mengapung.. angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.. masukan udang dan dada ayam.. masak hingga berubah warna.
- Selanjutnya tuangkan kaldu ayam, dan masak hingga mendidih.. setelah mendidih, masukan bakso ubi dan sisa macaroni rebus.. angkat dan beri taburan daun bawang.. sajikan hangat.
