Keripik Balado.
Teman-teman dapat memasak Keripik Balado hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Keripik Balado yuk!
Bahan-bahan Keripik Balado
- Sediakan 2 potong ubi kayu atau singkong.
- Siapkan 5 sdm cabe merah giling atau campur cabe rawit sesuai selera.
- Diperlukan Minyak goreng.
- Siapkan 5 sdm atau campur cabe rawit jika mau pedas.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Diperlukan 2 butir bawang putih.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk digoreng selayang dulu.
- Diperlukan 2 butir gula aren.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
Cara memasak Keripik Balado
- Iris tipis ubi. Cuci bersih hingga airnya bening. Tiriskan. Lalu goreng..
- Haluskan bawang merput, gula aren..
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan cabe giling, gula aren, gula pasir bertahap. Tambahkan air. Lalu aduk hingga mengental atau berkaramel. Campurkan garam. Cek rasa..
- Setelah agak dingin, camourkan keripik n aduk rata. Selesai..
