Stik Ubi Ungu.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Stik Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Stik Ubi Ungu!
Bahan Stik Ubi Ungu
- Siapkan 250 gr ubi ungu.
- Dibutuhkan 200 gr tepung terigu.
- Gunakan 50 gr tepung tapioka.
- Gunakan 5 sendok gula pasir.
- Gunakan 1 butir telur.
- Sediakan 1 sdt essens vanila (bisa skip).
Cara membuat Stik Ubi Ungu
- Kukus ubi ungu lalu haluskan..
- Tambah tepung, gula, telur, vanila. Uleni hingga kalis..
- Tutup dengan lap atau plastik wrap. Diamkan selama 10 menit..
- Gilas di ampia, lalu masukkan di ampia yang bentuk kwetiau/stik. Jangan lupa taburi dengan tapioka biar tidak lengket. Kalau tidak punya ampia bisa digilas dengan botol sirup..
- Goreng hingga matang. Kalau sudah dingin masukkan toples..
