Resep: Loncom / Sup Kentang (utk penderita asam urat atau kolesterol) yang Renyah!

Loncom / Sup Kentang (utk penderita asam urat atau kolesterol).

Kalian dapat menyiapkan Loncom / Sup Kentang (utk penderita asam urat atau kolesterol) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Loncom / Sup Kentang (utk penderita asam urat atau kolesterol)!

Bahan Loncom / Sup Kentang (utk penderita asam urat atau kolesterol)

1. Gunakan 3 buah Kentang Ukuran sedang (300 gram).
2. Diperlukan 1 umbi wortel ukuran kecil.
3. Dibutuhkan 1 batang daun bawang/loncang.
4. Diperlukan 2 siung bawang merah.
5. Gunakan 1 siung bawang putih.
6. Gunakan 1 lbr daun jeruk (hilangkan tulangnya).
7. Dibutuhkan 1 ruas jahe, kupas.
8. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk (bisa diganti cabe bila seleranya pedas).
9. Sediakan 2 sdm gula pasir.
10. Siapkan 1 sdt garam.
11. Dibutuhkan secukupnya air.
12. Dibutuhkan 1 sdm minyak utk menumis saja.

Cara memasak Loncom / Sup Kentang (utk penderita asam urat atau kolesterol)

1. Kupas kentang, wortel, bawang merah, bawang putih, serta bersihkan batang daun bawang.
2. Cuci semua bahan yg telah dikupas tadi, kemudian dipotong-potong menurut selera---untuk bawang putih dan jahe sy geprek saja.
3. Panaskan minyak dlm wajan, tumis bawang merah, tunggu hingga agak mengering.
4. Lalu masukkan bawang putih yg sdh di geprek (dimemarkan).
5. Masukkan potongan wortel & daun bawang, tumis, setelah layu masukkan kentang--tumis sebentar.
6. Tuangkan air sampai kentang terendam.
7. Masukkan merica, garam, gula, jahe, daun jeruk, tunggu mendidih.
8. Lakukan tes rasa, tambahkan gula/garam bila perlu--tergantung selera masing2.
9. Didihkan sampai kentang matang.
10. Angkat & sajikan.
11. Bila anda takut menggunakan minyak goreng biasa, ganti dengan minyak jagung cuma mahal 6x lipat harganya----pastikan anda mengurangi makanan yg digoreng (deep frying /terendam minyak).