Dessert Box Talam Ubi Ungu (Ipomoea batatas).
Sobat dapat membuat Dessert Box Talam Ubi Ungu (Ipomoea batatas) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dessert Box Talam Ubi Ungu (Ipomoea batatas) yuk!
Bahan Dessert Box Talam Ubi Ungu (Ipomoea batatas)
- Sediakan Bahan Adonan Ungu.
- Siapkan 250 gr Ubi Ungu (hancurkan).
- Diperlukan 100 gr tepung tapioka.
- Siapkan 50 gr tepung beras.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 250 ml santan.
- Siapkan 100 gr gula pasir (atau sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 lembar daun pandan (atau vanili secukupnya).
- Diperlukan Bahan Adonan putih.
- Diperlukan 250 ml santan.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 50 gr tepung beras.
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka.
- Sediakan secukupnya Vanili cair.
- Gunakan 2 1/2 sdm gula pasir.
Langkah-langkah memasak Dessert Box Talam Ubi Ungu (Ipomoea batatas)
- Rebus ubi ungu hingga empuk.
- Hancurkan ubi ungu hingga lembut merata (bisa menggunakan chopper).
- Panaskan santan, masukkan semua bahan Adonan ungu ke dalam panci. Aduk terus hingga meletup-letup (jangan sampai gosong). Kemudian angkat..
- Tuang ke dalam cetakan dessert box hingga separo cetakan. Dinginkan sebentar..
- Selagi mendinginkan lapisan ungu. Buat adonan yang putih dengan mencampurkan semua bahan Adonan putih ke dalam panci.
- Aduk terus adonan agar tidak gosong. Ketika sudah meletup matikan api.
- Mix kembali adonan menggunakan chopper atau blender sehingga textur lumer dan lembut (opsional).
- Tuang adonan putih yang telah di mixer ke atas lapisan ungu..
- Berikan toping, bisa dengan keju, coklat, meses, pandan, dll....
