Cara Memasak Kue Talam Ubi (tanpa santan) Untuk Pemula!

Kumpulan Resep Murah Meriah.

Kue Talam Ubi (tanpa santan). Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena Kukus adonan ubi setengah matang, lalu tuangkan bahan lapisan santan, kemudian kukus hingga matang.

Kue Talam Ubi (tanpa santan) Awal Mulanya cara membuat kue talam dengan ubi ungu. Namun sekarang aneka kue talam sudah dibuat dengan banyak variasi jadi tidak akan bosan untuk membuat kue. Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Kue Talam Ubi (tanpa santan) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Talam Ubi (tanpa santan) yuk!

Bahan Kue Talam Ubi (tanpa santan)

  1. Siapkan Bahan A.
  2. Sediakan 100 gr Ubi kukus.
  3. Sediakan 30 gr tepung tapioka.
  4. Siapkan 60 ml susu kedelai (vsoy).
  5. Dibutuhkan Madu.
  6. Diperlukan Garam.
  7. Siapkan Bahan B.
  8. Dibutuhkan 30 gr Tepung ketan.
  9. Sediakan 80 ml susu kedelai (vsoy).
  10. Dibutuhkan Madu.
  11. Gunakan Garam.

Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala Bahan Kue Talam Ubi Ungu. Untuk membuat kue satu ini sangatlah mudah sekali, Anda hanya perlu membuat dua buah lapisan yakni lapisan atas. Untuk adonan berwarna putih, campurkan tepung tapioka, tepung beras, santan dan garam. Bisa ubi kuning, ubi putih dan juga ubi ungu.

Cara memasak Kue Talam Ubi (tanpa santan)

  1. Haluskan ubi yang telah dikukus/direbus.
  2. Tambahkan susu kedelai, garam dan madu lalu aduk agar tercampur rata untuk semua Bahan A sebagai lapisan pertama.
  3. Saring Bahan A lalu kukus selama kurang lebih 10 menit.
  4. Sembari menunggu bahan A matang, buat adonan lapisan kedua dengan mencampurkan semua Bahan B.
  5. Setelah bahan A dikukus sekitar 10 menit, saring Bahan B dan tuang ke kukusan Bahan A..
  6. Kukus (bahan A & B) sekitar 20-30 menit hingga matang dan jadilah talam ubi tanpa santan, cemilan diet friendly..
  7. Selamat mencoba..

Nah karena saya ada ubi ungu nganggur di rumah, jadi kali ini Saya Jadi kue lumpang ini termasuk ke dalam resep kue lumpang tanpa santan. Untuk topping kue talam umumnya santan dimasak dengan tepung yang kemudian dicetak diatas kue talam. Kue talam pandan disiram saus santan. Kalau kue talam pandan sudah benar-benar mengeras, keluarkan dari loyang. Pada resep kue talam ini ditambahkan bahan berupa ubi yang dihaluskan.