Cara Memasak Kue Talam Ubi Ungu Kekinian

Kue Talam Ubi Ungu. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Jajanan yang satu ini adalah salah satu camilan tradisional yang cukup menjadi favorit.

Hari libur enaknya membuat kue talam ubi ungu. Kue Talam kukus merupakan salah satu makanan tadisional khas nusantara. Awal Mulanya cara membuat kue talam dengan ubi ungu. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Kue Talam Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Talam Ubi Ungu yuk!

Bahan Kue Talam Ubi Ungu

1. Diperlukan Lapisan Ubi Ungu.
2. Sediakan 250 gram ubi ungu.
3. Diperlukan 300 ml santan kental.
4. Diperlukan 6 sdm tepung tapioka.
5. Diperlukan 4 sdm tepung beras.
6. Dibutuhkan 100 gram gula pasir.
7. Siapkan 1/2 sdt garam.
8. Dibutuhkan Lapisan Santan.
9. Diperlukan 3 sendok tepung beras.
10. Dibutuhkan 2 sendok tepuk tapioka.
11. Diperlukan 150 ml santal kental.

Namun sekarang aneka kue talam sudah dibuat dengan banyak variasi jadi tidak akan bosan untuk membuat kue. Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental. Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan tradisional tersebut di rumah.

Langkah-langkah memasak Kue Talam Ubi Ungu

1. Kukus ubi ungu lalu haluskan dengan gelas plastik atau ulegan..
2. Campurkan ubi ungu dengan tepung tapioka, tepung beras, gula, dan garam. Aduk rata..
3. Tuangkan santan sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur rata. Saring adonan..
4. Untuk lapisan santan; campur semua bahan. Aduk rata..
5. Tuang ke adonan lapisan ubi ungu ke dalam cetakan. Jangan penuh. Sisakan sekitar seperempat bagian dari cetakan untuk lapisan santan. Lalu kukus di kukusan yang sudah dipanaskan sampai 10-15 menit..
6. Kemudian tuang adonan lapisan santan ke cetakan. Kukus kembali selama 10-15 menit. Angkat dan dinginkan..
7. Setelah dingin; keluarkan kue talam dari cetakan. Kue talam siap disajikan. Selamat menikmati..

Resep Kue Ubi Ungu enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Kue talam merupakan makanan tradisional yang mudah ditemukan di Indonesia terutama saat bulan puasa. Kamu juga memvariasikan kue talam dengan ubi ungu sehingga menghasilkan warna yang menarik. Tips Cara Membuat Resep Kue Talam Dari Ubi dan Labu Yang Mudah, Cepat dan Lembut.