Donat Ubi Ungu Empuk Banget.
Teman-teman dapat menghidangkan Donat Ubi Ungu Empuk Banget hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Donat Ubi Ungu Empuk Banget yuk!
Bahan Donat Ubi Ungu Empuk Banget
- Sediakan Bahan Biang :.
- Diperlukan 1 sdm ragi instan.
- Gunakan 2 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 70 ml susu cair/air hangat suam kuku.
- Dibutuhkan Bahan Adonan :.
- Sediakan 250 gram tepung terigu (me : cakra).
- Siapkan 100 gram ubi ungu kukus haluskan.
- Dibutuhkan 2 butir kuning telur.
- Dibutuhkan 2 sdm gula pasir.
- Sediakan secukupnya vanili.
- Sediakan 40 gram butter/margarin.
- Sediakan secukupnya susu cair (bila dirasa adonan terlalu kering).
Cara memasak Donat Ubi Ungu Empuk Banget
- Campur semua bahan biang aduk rata biarkan berbuih (tanda ragi aktif) campur semua bahan adonan kecuali garam dan margarin masukkan larutan ragi+gula sedikit demi sedikit aduk rata sampe setengah kalis baru masukkan garam margarin.
- Uleni hingga kalis adonan tidak menempel/lengket biarkan selama 30 menit hingga mengembang 2x lipat setelah mengembang pipihkan adonan lalu cetak (saya pake gelas dan tutup botol).
- Panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng donat gunakan api kecil cukup 1 kali membalik supaya tidak menyerap banyak minyak angkat tiriskan.
- Biarkan dingin baru taburi gula tepung atau beri toping sesuai selera seratnya lembut banget 😋🤤👏❤️.
