Cara Memasak Talam Ubi Ungu Kekinian

Talam Ubi Ungu. Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Ubi ungu, makanan ini ternyata mempunyai khasiat yang luar biasa, selain melancarkan darah dan menyerap polusi udara, ubi ungu juga mempunyai zat anti.

Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan. Hari libur enaknya membuat kue talam ubi ungu. Kamu dapat memasak Talam Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Talam Ubi Ungu yuk!

Bahan Talam Ubi Ungu

1. Siapkan 🍮Bahan A:.
2. Dibutuhkan 250 gr ubi ungu kukus.
3. Siapkan 250 gr gula pasir.
4. Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
5. Gunakan 1/8 sdt vanili.
6. Dibutuhkan 50 ml santan kental (pakai santan instan kara).
7. Diperlukan 250 ml air.
8. Diperlukan 125 gr tepung sagu tani.
9. Gunakan 25 gr tepung beras.
10. Siapkan 🍮Bahan B untuk toping):.
11. Diperlukan 18 gr tepung beras.
12. Siapkan 18 gr tepung maizena.
13. Sediakan 3/4 sdt garam.
14. Gunakan 75 ml santan kental (pakai santan instan kara).
15. Sediakan 375 ml air.
16. Dibutuhkan 1 lembar daun pandan, simpulkan.

Kue Talam kukus merupakan salah satu makanan tadisional khas nusantara. Awal Mulanya cara membuat kue talam dengan ubi ungu. Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus, bakpao, candil pada bubur sumsum, donat, timus, klepon, dan kue talam. Setelah diolah menjadi sus ubi ungu, ternyata masih banyak ubi ungu yang tersisa di dapur.

Cara memasak Talam Ubi Ungu

1. Aduk rata semua bahan A, kecuali ubi ungu, sampai tercampur rata dan gula larut.
2. Blender ubi ungu dengan adonan Bahan A hingga halus, saring.
3. Masukan ke cetakan talam yang sudah diolesi minyak goreng 3/4 bagian cetakan.
4. Aduk bahan B untuk toping, masak sampai meletup...dinginkan...kemudian masukan ke plastik segitiga.
5. Suntikan Bahan B ke adonan Bahan A... Caranya ujung plastik segitiganya dibenamkan ke dalam adonan...suntik hingga cetakan penuh...saya tambahkan spuit untuk mempermudah....
6. Panaskan panci kukusan...setelah mendidih dan uap banyak..Kukus kue talam hingga matang...kurang lebih 20 menit.
7. Angkat....biarkan dingin...keluarkan dari cetakan...saya ngikutin tips Mba Nova...biar mudah mengeluarkan kue talam dari cetakan gunakan tusuk gigi atau tusuk sate😅.

Kali ini, saya akan membuat kue talam ubi ungu. Coba yuk, resep kue basah enak yang sedang happening. Talas ungu berbeda dengan jenis lainnya karena memiliki rasa seperti kacang (nutty) dan vanilla secara bersamaan. Campurkan ubi ungu yang telah dihaluskan dengan gula pasir, tepung tapioka, tepung beras, santan dan garam. Tips Cara Membuat Resep Kue Talam Dari Ubi dan Labu Yang Mudah, Cepat dan Lembut.