"Talam Ubi Ungu". Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Ubi ungu, makanan ini ternyata mempunyai khasiat yang luar biasa, selain melancarkan darah dan menyerap polusi udara, ubi ungu juga mempunyai zat anti.
Kue Talam kukus merupakan salah satu makanan tadisional khas nusantara.
Awal Mulanya cara membuat kue talam dengan ubi ungu.
Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak "Talam Ubi Ungu" hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin "Talam Ubi Ungu" yuk!
Bahan "Talam Ubi Ungu"
- Gunakan Bahan A (Ungu).
- Siapkan 300 gr ubi ungu,kukus dah haluskan.
- Sediakan 250 gr gula pasir.
- Gunakan 150 tepung sagu(me tepung tapioka).
- Sediakan 300 ml santan encer.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt vanili.
- Diperlukan Bahan B (Putih).
- Diperlukan 50 gr tepung sagu.
- Diperlukan 200 ml santan encer.
- Siapkan 1 sdm tepung terigu.
- Gunakan Sejumput garam.
Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental. Camilan inipun bisa Anda jadikan sebagai. The idea to use purple sweet potatoes came to me when I heard of a competition to come up with creative takes on traditional Indonesian dishes made from sweet potatoes. Setelah diolah menjadi sus ubi ungu, ternyata masih banyak ubi ungu yang tersisa di dapur.
Langkah-langkah membuat "Talam Ubi Ungu"
- Campur semua bahan A aduk rata,sya blender biar cepat😊setelah itu saring,nyalakan api kecil aja,aduk terus,setelah adonan agak berat dan mendidih sebentar langsung matikan api,aduk rata.sisihkan.
- Campur semua bahan B aduk sampai rata baru nyalakan api kecil,setelah hampir mendidih matikan api aduk rata,kalau adonan nya terlalu kental tambahkan air atau santan sedikit2,..
- Masukkan ke dalam plastik segitiga biar gampang pas nuangkan ke cetakan..
- Oles cetakan dengan minyak,tuang adonan ungu,semprotkan adonan putih ditengah..
- Kukus selama 10 menit..tunggu dingin baru dikeluarkan dari cetakan.kalau pake cetakan kue talam yg kecil dapatnya bisa lebih byk.sy gk punya😊 sya bikin 2 kali resep jadinya 45 an...
Kali ini, saya akan membuat kue talam ubi ungu. Coba yuk, resep kue basah enak yang sedang happening. Cara membuat kue talam ubi ungu atau ubi merah kali ini menggunakan bahan berupa ubi ungu sebagai bahan pembuatnya. Resep Kue Talam enak dan mudah untuk dibuat. Kreasikan camilan tradisional dengan menambahkan ubi ungu yang cantik.
