Cara Memasak Talam Ubi Ungu yang Renyah!

Talam Ubi Ungu. Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Ubi ungu, makanan ini ternyata mempunyai khasiat yang luar biasa, selain melancarkan darah dan menyerap polusi udara, ubi ungu juga mempunyai zat anti.

Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan. Hari libur enaknya membuat kue talam ubi ungu. Kawan-kawan dapat membuat Talam Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Talam Ubi Ungu!

Bahan Talam Ubi Ungu

1. Sediakan Bahan Ungu.
2. Sediakan 300 gr ubi ungu, kukus.
3. Diperlukan 250 gr gula pasir.
4. Siapkan 150 gr sagu tani.
5. Gunakan 30 gr tepung beras.
6. Gunakan 60 ml santan kental.
7. Diperlukan 300 ml air.
8. Sediakan Sejumput garam.
9. Diperlukan Bahan putih.
10. Sediakan 90 ml santan kental.
11. Gunakan 400 ml air.
12. Dibutuhkan 25 gr meizena.
13. Siapkan 25 gr tepung beras.
14. Diperlukan 2 sdm gula pasir.
15. Diperlukan 1/2 sdt garam.
16. Diperlukan 1 lbr pandan.

Kue Talam kukus merupakan salah satu makanan tadisional khas nusantara. Awal Mulanya cara membuat kue talam dengan ubi ungu. Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus, bakpao, candil pada bubur sumsum, donat, timus, klepon, dan kue talam. Setelah diolah menjadi sus ubi ungu, ternyata masih banyak ubi ungu yang tersisa di dapur.

Cara membuat Talam Ubi Ungu

1. Kukus ubi.
2. Campur santan, air, gula, sagu, garam, aduk rata.
3. Blender ubi dg adonan santan tadi, hingga halus.
4. Masak adonan putih, campur semua aduk rata hingga mengental, hati2 hangus. Biarkan dingin.
5. Tuang adonan ungu dlm cetakan kue talam,.
6. Masukan adonan putih dalam plastik segitiga, semprotkan ke dalam adonan ungu yg sdh dituang dlm cetakan.
7. Siapkan kukusan, bungkus tutupnya dg serbet agar air tdk menetes, nyalakan api hingga air mendidih.
8. Kukus adonan kira2 30 menit. Kue talam siap disajikan..

Kali ini, saya akan membuat kue talam ubi ungu. Coba yuk, resep kue basah enak yang sedang happening. Talas ungu berbeda dengan jenis lainnya karena memiliki rasa seperti kacang (nutty) dan vanilla secara bersamaan. Campurkan ubi ungu yang telah dihaluskan dengan gula pasir, tepung tapioka, tepung beras, santan dan garam. Tips Cara Membuat Resep Kue Talam Dari Ubi dan Labu Yang Mudah, Cepat dan Lembut.