Resep: Talam Ubi Ungu Kekinian

Talam Ubi Ungu. Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Ubi ungu, makanan ini ternyata mempunyai khasiat yang luar biasa, selain melancarkan darah dan menyerap polusi udara, ubi ungu juga mempunyai zat anti.

Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan. Hari libur enaknya membuat kue talam ubi ungu. Sobat dapat menyiapkan Talam Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Talam Ubi Ungu!

Bahan Talam Ubi Ungu

1. Gunakan Lapisan Ungu.
2. Diperlukan 100 gram gula pasir.
3. Sediakan 200 gram ubi ungu kukus.
4. Siapkan 70 gram tapioka.
5. Dibutuhkan 30 gram tepung beras.
6. Diperlukan 200 ml santan cair.
7. Sediakan 1-2 tetes pasta ungu/taro.
8. Dibutuhkan Lapisan Putih.
9. Sediakan 30 gram tepung beras.
10. Dibutuhkan 15 gram tapioka.
11. Siapkan 175 ml santan cair.
12. Gunakan 1/2 sdt garam.

Kue Talam kukus merupakan salah satu makanan tadisional khas nusantara. Awal Mulanya cara membuat kue talam dengan ubi ungu. Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus, bakpao, candil pada bubur sumsum, donat, timus, klepon, dan kue talam. Setelah diolah menjadi sus ubi ungu, ternyata masih banyak ubi ungu yang tersisa di dapur.

Cara membuat Talam Ubi Ungu

1. Siapkan bahan bahannya, ubi ungu dihaluskan.
2. Blender ubi ungu, santan, gula pasir hingga halus sisihkan.
3. Tuang kedalam wadah hasil blender tambahkan bahan sisa nya tambahkan pasta ungu kalo warna kurang tampak aduk rata.
4. Siapkan bahan lapisan putih aduk rata.
5. Siapkan cetakan yang diolesi minyak tipis2 lalu tuang adonan putih, kukus selama 5 menit.
6. Tuang lapisan ungunya kukus lagi selama 15 -20 menit. Setelah dingin balik siap disajikan 😍🙋‍♀️. Jangan lupa kukusan dilapisi serbet ya agar air tidak tumpah pada adonan di cetakan..

Kali ini, saya akan membuat kue talam ubi ungu. Coba yuk, resep kue basah enak yang sedang happening. Talas ungu berbeda dengan jenis lainnya karena memiliki rasa seperti kacang (nutty) dan vanilla secara bersamaan. Campurkan ubi ungu yang telah dihaluskan dengan gula pasir, tepung tapioka, tepung beras, santan dan garam. Tips Cara Membuat Resep Kue Talam Dari Ubi dan Labu Yang Mudah, Cepat dan Lembut.