Cara Membuat Talam Ubi Ungu Legit dan Nikmat!

Talam Ubi Ungu. Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Ubi ungu, makanan ini ternyata mempunyai khasiat yang luar biasa, selain melancarkan darah dan menyerap polusi udara, ubi ungu juga mempunyai zat anti.

Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan. Hari libur enaknya membuat kue talam ubi ungu. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Talam Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Talam Ubi Ungu yuk!

Bahan-bahan Talam Ubi Ungu

1. Siapkan 500 gram ubi ungu.
2. Gunakan 175 gram tepung tapioka.
3. Siapkan 125 gram tepung beras.
4. Diperlukan 500 ml santan.
5. Dibutuhkan secukupnya Garam.
6. Dibutuhkan 250 gram Gula pasir.
7. Gunakan Daun pandan.
8. Diperlukan 1/2 sendok teh Vanili.
9. Dibutuhkan Adonan putih.
10. Dibutuhkan 450 ml santan.
11. Diperlukan 50 gram tapioka.
12. Siapkan 150 gram tepung beras.
13. Sediakan Garam secumput.

Kue Talam kukus merupakan salah satu makanan tadisional khas nusantara. Awal Mulanya cara membuat kue talam dengan ubi ungu. Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus, bakpao, candil pada bubur sumsum, donat, timus, klepon, dan kue talam. Setelah diolah menjadi sus ubi ungu, ternyata masih banyak ubi ungu yang tersisa di dapur.

Langkah-langkah memasak Talam Ubi Ungu

1. Kukus ubi ungu sampai matang, kemudian haluskan menggunakan garpu.
2. Blander ubi ungu halus dan santan sampai halus.
3. Di tempat terpisah campurkan tepung beras,tepung tapioka,gula,garam san vanili campur rata, kemudian tuang campuran ubi ungu dan santan ke dalam campuran tepung aduk rata pastikan tdk bergerindil kemudian sisihkan.
4. Buat adonan putih, semua bahan di campur menjadi satu aduk kemudian di saring agar tdk ada yg bergerindil.
5. Siapkan cetakkan sebelumnya oles cetakan dg minyak goreng, isi cetakan 3/4 bagian..
6. Panaskan kukusan setelah panas masukkan adonan yg telah di masukkan cetakan lemudian kukus kueang lebih sepama 7 menita.
7. Setelah 7 menit buka tutup panci kemudian tuang adonan putih di atasnya. Dan tambahkan daun pandan, kemudian kukus kemvali kurang lebih 15 menit.
8. Setelah matang angkat dan sajikan cemilan bersama dg teh hangat cocok untuk kudapan sore hari.

Kali ini, saya akan membuat kue talam ubi ungu. Coba yuk, resep kue basah enak yang sedang happening. Talas ungu berbeda dengan jenis lainnya karena memiliki rasa seperti kacang (nutty) dan vanilla secara bersamaan. Campurkan ubi ungu yang telah dihaluskan dengan gula pasir, tepung tapioka, tepung beras, santan dan garam. Tips Cara Membuat Resep Kue Talam Dari Ubi dan Labu Yang Mudah, Cepat dan Lembut.