Cara Membuat Kue Talam Ubi Ungu yang Gurih!

Kue Talam Ubi Ungu. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Jajanan yang satu ini adalah salah satu camilan tradisional yang cukup menjadi favorit.

Hari libur enaknya membuat kue talam ubi ungu. Kue Talam kukus merupakan salah satu makanan tadisional khas nusantara. Awal Mulanya cara membuat kue talam dengan ubi ungu. Kalian dapat menyiapkan Kue Talam Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Talam Ubi Ungu yuk!

Bahan-bahan Kue Talam Ubi Ungu

1. Sediakan 200 gr ubi ungu.
2. Siapkan 200 ml santan dengan kekentalan sedang.
3. Gunakan 100 gr gula pasir.
4. Diperlukan 70 gr tepung tapioka.
5. Dibutuhkan 30 gr tepung beras.
6. Diperlukan 1/2 sdt garam.
7. Dibutuhkan Bahan lapisan putih :.
8. Gunakan 30 gr tepung beras.
9. Gunakan 15 gr tepung tapioka.
10. Siapkan 175 ml santan dengan kekentalan sedang.
11. Diperlukan 3/4 sdt garam.
12. Diperlukan Bahan lain :.
13. Diperlukan Secukupnya minyak goreng untuk melapisi cetakan.

Namun sekarang aneka kue talam sudah dibuat dengan banyak variasi jadi tidak akan bosan untuk membuat kue. Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental. Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan tradisional tersebut di rumah.

Cara membuat Kue Talam Ubi Ungu

1. Kupas ubi, potong potong. Rendam dalam air garam sebentar untuk menghilangkan getahnya. Cuci bersih, kemudian kukus sampai empuk. Angkat. Haluskan.
2. Panaskan kukusan. Lapisi tutupnya dengan serbet, supaya airnya tidak tumpah. Lapisi cetakan dengan minyak goreng, tipis tipis saja..
3. Siapkan bahan lapisan ubi ungu..
4. Blender sampai halus ubi ungu, gula, garam & santan. Pindahkan kedalam baskom kemudian tambahkan tepung kanji dan tepung beras. Aduk rata dengan wisk sampai licin.
5. Tuang kedalam cetakan sebanyak 3/4 cetakan. Lalu kukus selama kurang lebih 10mnt sampai set..
6. Sementara menunggu lapisan ubi ungu dikukus. Siapkan lapisan putihnya..
7. Campur semua bahan sampai licin.
8. Tuang keatas lapisan ubi ungu. Kukus lagi selama 10mnt dengan tutup sedikit di buka supaya hasilnya lebih baik. Angkat. Dinginkan suhu ruangan. Baru keluarkan dari cetakan. Sajikan..

Resep Kue Ubi Ungu enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Kue talam merupakan makanan tradisional yang mudah ditemukan di Indonesia terutama saat bulan puasa. Kamu juga memvariasikan kue talam dengan ubi ungu sehingga menghasilkan warna yang menarik. Tips Cara Membuat Resep Kue Talam Dari Ubi dan Labu Yang Mudah, Cepat dan Lembut.