Kue Talam Ubi Ungu. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Jajanan yang satu ini adalah salah satu camilan tradisional yang cukup menjadi favorit.
Hari libur enaknya membuat kue talam ubi ungu.
Kue Talam kukus merupakan salah satu makanan tadisional khas nusantara.
Awal Mulanya cara membuat kue talam dengan ubi ungu.
Kalian dapat menyiapkan Kue Talam Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Talam Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Kue Talam Ubi Ungu
- Gunakan Lapisan ubi ungu.
- Dibutuhkan 500 gr ubi ungu dikukus lalu haluskan.
- Siapkan 300 ml santan.
- Gunakan 150 gr gula pasir.
- Diperlukan 60 gr tepung beras.
- Gunakan 120 gr tepung tapioka.
- Gunakan Sejumput garam.
- Sediakan Bahan lapis santan.
- Sediakan 40 gr tepung beras.
- Sediakan 20 gr tepung tapioka.
- Siapkan 150 ml santan cair.
- Sediakan Sejumput garam.
Namun sekarang aneka kue talam sudah dibuat dengan banyak variasi jadi tidak akan bosan untuk membuat kue. Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental. Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan tradisional tersebut di rumah.
Langkah-langkah membuat Kue Talam Ubi Ungu
- Campur jadi satu bahan ubi ungu dan santan. Perlahan ya waktu campur santan ke ubi jadi ga sekaligus dicampur.
- Campur jadi satu tepung beras tapioka, gula pasir dan garam kemudian masukkan ke dalam ubi ungu yang sudah tercampur dengan santan. Lalu saring..
- Sekarang buat lapisan santan. Campur jadi satu tepung beras, tapioka, garam. Tuang santan sedikit demi sedikit..
- Panaskan kukusan. Beri lapisan kain di tutupan kukusan agar air tidak menetes ke dalam adonan kue talam. Tuang adonan ubi ungu sekitar 3/4 ke dalam cetakan. Jangan lupa beri sedikit minyak pada setiap cetakan, agar talam mudaj dilepaskan. Kukus selama 15 menit dengan api sedang..
- Setelah lapisan ubi ungu matang. Tuang lapisan santan. Kukus kembali sekitar 15 menit..
- Selesai :). Review. Ini proses kedua kali saya buat kue talam ubi ungu. Pertama menggunakan santan instant jadi lapisan santan rasanya kurang oke. Proses kedua kalinya saya beli santan asli dengan dua butir kelapa ukuran kecil. Dan beri garam lebih banyak. Hasilnya enakkkk. Silahkan dicoba ya bu ibu..
Resep Kue Ubi Ungu enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Kue talam merupakan makanan tradisional yang mudah ditemukan di Indonesia terutama saat bulan puasa. Kamu juga memvariasikan kue talam dengan ubi ungu sehingga menghasilkan warna yang menarik. Tips Cara Membuat Resep Kue Talam Dari Ubi dan Labu Yang Mudah, Cepat dan Lembut.
